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New York, Les recettes Culte

Publié le par Isa-Marie

New York, Les recettes Culte

Il est jaune façon Cabs, plutôt grand format, et tout de suite on sent que sous sa couverture se cachent pas mal de chouettes recettes typiquement américaines, de celles qu'on aime et qui sonnent bien, celles qu'on a envie de garder sous la main pour...

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Smoothie Vitaminé et plein de Soleil !

Publié le par Isa-Marie

Smoothie Vitaminé et plein de Soleil !

Je nous prépare des smoothies de fruits et légumes de plus en plus souvent. D'abord parce qu'ils sont délicieux, plutôt appétissants, on a envie d'y tremper les lèvres pour vérifier si leur saveur est à la hauteur de leurs couleurs, et ils apportent le...

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Coquilles de Fruits de Mer à la Crème

Publié le par Isa-Marie

Coquilles de Fruits de Mer à la Crème

C'est une entrée qui a toujours du succès et qui se prépare facilement avec les fruits de mer du moment. Ici je les ai préparées avec des Saint-Jacques, des moules et des crevettes roses. Une petite sauce crémée les accompagne, on saupoudre de chapelure...

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On croque au Fabuleux Jardin du Luxembourg...

Publié le par Isa-Marie

On croque au Fabuleux Jardin du Luxembourg...

Lorsqu'on a le temps de le faire, on adore "croquer", faires des croquis de paysages, lieux, objets, situations... Il m'arrive aussi de croquer des gens... Cette fois c'est dans un de nos jardins parisiens préférés que nous nous sommes donné un petit...

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Macarons de Nancy

Publié le par Isa-Marie

Macarons de Nancy

Ils sont bien différents des macarons parisiens, lisses et luisants. Ceux ci présentent une coque un peu granuleuse, qui laisse deviner la poudre d'amandes dont ils sont gorgés. Un brin rustiques, mais infiniment addictifs, ils oscillent entre le biscuit...

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Beignets de Courgette en Tempura

Publié le par Isa-Marie

Beignets de Courgette en Tempura

Hier soir j'ai préparé des beignets pour un apéritif dinatoire. Des beignets très légers puisqu'ils étaient faits de pâte à tempura. Le principe de la pâte à tempura est le choc thermique. On plonge dans une huile chaude des légumes (ou oignons, ou crevettes,...

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L'association Humanité et Diversité d'Hubert Reeves

Publié le par Isa-Marie

L'association Humanité et Diversité d'Hubert Reeves

Vous savez que Grelinette et Cassolettes s'investit dans le respect de la Nature et de l'Environnement. Je vous parle souvent de quelques organismes qui me sont chers pour leur intégrité et la philisophie qu'ils véhiculent. Aujourd'hui je voudrais faire...

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Les moments du Thé... Palais des Thés

Publié le par Isa-Marie

Les moments du Thé... Palais des Thés

Le moment du thé est comme une parenthèse précieuse... Une bulle de plaisir hors des contingences et des obligations, un confort de l'instant, une certaine propension au plaisir... Ce que l'adore avec le Palais des thés c'est la diversité des parfums...

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Tartelettes Caseilles et Amandes

Publié le par Isa-Marie

Tartelettes Caseilles et Amandes

Décidément je crois que la saison des caseilles bat son plein ! Leur petite saveur acidulée ravit le palais, avec des notes fruitées et herbacées... Elles évoquent définitivement pour moi la vraie campagne, celle des promenades dans les chemins, où tous...

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