Sabrina Ghayour est une Chef emblématique de la cuisine moyen orientale à Londres. Son émission de recettes à la BBC est un succès et son livre Persiana est un best seller de la cuisine familiale un brin fusion, la cuisine plaisir, la cuisine de la bonne...

Délicieusement printanier, ce risotto est un appel à la gourmandise... Le riz, crémeux mais encore ferme, est en harmonie avec les asperges encore un brin croquantes... Pour deux il faut : Un verre de riz Arborio Une dizaine d'asperges vertes Deux échalotes...

C'est une quiche délicieuse, avec ce petit goût légèrement sucré des raisins qui met en valeur la saveur ronde des poireaux et du fromage de brebis... Pour une quiche de 24 cm il faut : Une pâte à l'huile d'olive selon cette recette ci 4 poireaux bio...

"Comme beaucoup de pays, le Japon redoute de voir ses traditions disparaître, abandonnées par une jeunesse davantage tournée vers un futur fardé de hautes technologies que vers un passé baigné des strictes règles ancestrales, inchangées depuis les origines"......

En Mai, rien à faire les tomates, je veux dire les "vraies" tomates ne sont pas là ! C'est trop tôt ! On en trouve bien poussées sous serre, ce sont celles qui étaient déjà là en décembre et ce sont les mêmes qu'on pourra acheter en août d'ailleurs en...

J'adore cette période de l'année où tout pousse au jardin ! La verdure est toute fraîche, peu à peu on découvre de nouvelles plantes, on les espère toutes au rendez vous ! L'alternance de journées ensoleillées et pluvieuses a accéléré la pousse d'à peu...