Seiches à la Vénitienne, Seppie alla Veneziana, à l'Encre et à la Polenta
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C'est un plat qui ne paie pas de mine mais qui est franchement délicieux... Nous l'avons testé dans une trattoria (restaurant de cuisine familiale) de Venise, ou plus exactement de Murano et c'était un régal. Le plus fastidieux reste la préparation des...