Paris au mois d'août est il plus calme ? Au jardin du Luxembourg en tout cas, une zénitude bienfaisante est installée, entrecoupée par instants par la course rythmée de runneurs, qu'on a peine le temps de voir parce qu'assidus, ils vont vite, puis qu'on...

On les appelle aussi Haricots Romains. Les Haricots Borloti séduisent d'abord avec leurs jolies gousses zébrées de rose vif... Elles sont généreusement remplies et dodues... Et donnent des plats savoureux, un brin doudou, comme ici dans cette version...

Les shiitakés sont mes champignons favoris. Ils ont une délicieuse saveur boisée, terreuse, ils sont pleins de caractère. Et, comme beaucoup d'ingrédients de ce genre, la meilleure façon de les mettre en valeur est de les accoquiner avec des pommes de...

Les Terrines sont toujours délicieuses et apportent un je ne sais quoi de bonne humeur dans les assiettes ! Celle ci est complètement light, n peut s'en régaler sans arrière pensée ! Elle est au poulet et au vin blanc, avec beaucoup d'aromatiques, des...

Des filets moelleux et bien parfumés, et surtout sans arêtes, cela vous dit ? Alors suivez la recette ! Pour deux il faut : 2 beaux maquereaux de ligne, filets levés 2 petits oignons blancs 2 gousses d'ail Un bouquet de sarriette (elle est en fleurs en...