Les confitures de Jean-Pierre Coffe chez Leader Price

Fidèle à son éthique qui consiste à guider les consommateurs dans la multitude de propositions commerciales très diverses, Jean-Pierre Coffe met en place avec Leader Price une nouvelle gamme de produits de qualité, accessibles à tous. Je peux vous en parler car je les ai testé en avant première et Jean-Pierre Coffe m'a expliqué comment il les a élaborés.J'ai tout d'abord goûté cinq variétés de confitures, toutes absolument délicieuses.  Mirabelles de Lorraine, Fraises du Périgord, Abricots du Roussillon, Clémentines de Corse et Figues de Provence : leur saveur était authentique, elles contenaient de beaux morceaux de fruits, elles n'étaient pas trop sucrées... un vrai plaisir. D'emblée j'ai eu l'impression de me régaler de confitures faites maison. Et c'est là qu'est l'explication de ces confitures délicieuses qui rappellent de bons souvenirs d'enfance : j'aurais probablement fait les mêmes !Leur composition est simple : 60 % de fruits aux 100 grammes (soit 190 grammes de fruits dans un pot de confitures !), du sucre pour la conservation, du jus de citron, un peu de pectine de fruits pour gélifier dans les règles de l'art...et c'est tout ! Aucun additif. Exactement ce qu'on attend de VRAIES confitures.
Jean-Pierre Coffe m'a expliqué qu'il a sélectionné parmi les meilleurs producteurs de fruits de nos terroirs, bénéficiant d'une IGP (Indication Géographique Protégée, ce qui est un des meilleurs labels de confiance) et que les fruits ont été cueillis à maturité (alors que souvent ils sont encore verts et durs comme chicotin à la récolte). Il a élaboré un cahier des charges strict sur la qualité des fruits (leur taux d'acidité, de sucre, leurs saveur) tout en respectant les producteurs qui sont choisis près des lieux de fabrication.
Qualité irréprochable, pots parfaitement pimpants, j'avoue avoir été séduite.
Lorsque j'ai appris leur coût, j'ai juste été époustouflée :1,89 € pour les pots de 315 grammes de confiture d'Abricot du Roussillon, de Mirabelle de Lorraine, et de Clémentine et Orange de Corse, et 2,09 € pour les pots de 315 grammes de confiture de Fraise du Périgord (ma préférée !) et de Figue de Provence... Ces confitures ouvrent une gamme de produits sur lesquels travaille Jean-Pierre Coffe, qu'on pourra reconnaître sous le label Leader Price "Sélection de nos Régions". 

J'ai ensuite goûté les yaourts aux fruits. Ils étaient de la même veine : parfaitement savoureux, onctueux comme j'aime et avec des morceaux de fruits intacts : Poires, Cerises, Abricots et Fraises d'une qualité supérieure. Sans colorants, sans arômes artificiels, sans sirop de glucose ni fructose, mais AVEC 78 % de yaourt au lait entier, 12 % de fruits (beaucoup plus que dans les yaourts habituels) en beaux morceaux délicieux, du sucre, un peu de pectine et d'amidon pour une texture ni trop liquide ni trop épaisse. Leur prix : 1,20 € les 4 pots... 
De tels tarifs sont possibles, m'a expliqué Tristan Henner, Directeur Général Adjoint du groupe Casino, qui chapeaute Leader Price, parce que les chaînes de production sont optimisées, la filière de production est maîtrisée depuis le choix des matières premières jusqu'à la mise en rayon...

Les yaourts seront en magasin à partir du 1er octobre et les confitures à la fin octobre. 

Je vous invite à les tester, ils en valent la peine, vous vous ferez ainsi votre propre opinion.
De mon côté je vais continuer de découvrir ces produits avec notamment la gamme des foies gras et saumon fumé et je vous dirai prochainement ce que j'en pense...
Pour l'heure je remercie Jean-Pierre Coffe de continuer de mener son combat pour offrir la qualité accessible à tous...