Pates de Fruits la suite

Ma pâte de fruits avance : elle a commencé à sécher et j'ai pu découper de petits rectangles que j'ai mis à sécher sur une grille. Ceci au bout de cinq jours de séchage donc.
Il me reste encore la moitié de la pâte que je laisse encore sécher entière pour façonner de petites bouchées avec de mini emporte-pièces. Je vous montrerai cela tout bientôt. C'est ma première expérience de pâtes de fruits et si elle me semble sympa je vais prolonger l'expérience avec, comme je vous l'avais dit, de la pâte de pommes au thym (pour accompagner les gibiers) et de la pâte de kakis à la badiane... Je vous raconterai la suite. 

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