Cuisine d'Avenir sur la Scène Salée d'Omnivore : Fleurs d'Hibiscus Magnifiées avec Oswaldo Oliva (Mexico) & Barrmite de Thorsten Schmidt (Copenhague)
Prendre la température des tendances de la Cuisine en Devenir est un vrai régal sur la Scène Salée d'Omnivore. Je parle de la scène Salée parce que je préfère le salé, mais la scène sucrée est tout aussi "inspirante" comme on dit. Il y a quelques jours...