Mini Cannelés au Chocolat, au Lait d'Amande et aux Raisins

Publié le par Isa-Marie

On les grignote avec un thé, ils sont moelleux et j'avoue d'emblée : ce ne sont pas de vrais cannelés ! Ils n'en ont que la forme mais sont délicieux tout de même...

Mini Cannelés au Chocolat, au Lait d'Amande et aux Raisins

Pour environ 20 mini Cannelés il faut :

100 gr de farine T65 bio
50 gr de sucre de canne
120 ml de lait d'amande
1 oeuf
60 gr de chocolat à pâtisser
1/2 sachet de levure
Beurre pour les moules (ici un succédanné végétal)
50 gr de raisins secs
Une tasse de jus d'orange
QS de sucre glace

Action :

A l'avance, plonger les raisins secs dans le jus d'orange et les laisser s'hydrater.

Beurrer les moules à cannelés.

Faire fondre le chocolat. Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter le lait et l'oeuf sans faire de grumeaux. Ajouter les raisins secs égouttés.

Répartir dans les moules sans les remplir jusqu'en haut.

Enfourner 30 minutes à 180°.

Démouler à chaud et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

 

 

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ManueB 10/02/2017 09:15

là je craque... miamm

manue :)

Fred 13/02/2016 13:29

Ils sont très appétissants ces petits cannelés, l'alliance lait d'amande chocolat raisins et orange doit être savoureuse

pupuce 11/02/2016 12:03

ils sont superbes ces petits cannelés!! et surement délicieux je 'nen doute pas!!!

Doria 11/02/2016 00:00

Ils sont très réussi tes cannelés et bien gourmands !
Bisous, Doria

Bernieshoot 10/02/2016 16:18

je me suis essayé aux cannelés "classiques" mais avec du chocolat et au lait d'amande ça doit être drôlement bon

mamiekeke 10/02/2016 15:56

Coucou chère Grelinette , ça fait longtemps que je ne suis pas venue te saluer et pourtant je lis chaque jour tes merveilleux articles .

Aujourd'hui je m' arrête car les cannelés sont un de mes dessert préféré ha ha ha , hé oui quand je vais à Bordeaux voir mes petitous je ramène toujours ces délicieuses friandises .

Bonne fin d' après-midi et gros bisous marseillais .
Renée (mamiekéké).