Tartelettes sans Pâte façon Pizza

Publié le par Isa-Marie

Ces petites bouchées sont idéales à l'apéritif ou en pique nique. Pour ma part je les emmène au bureau pour le petit creux de onze heures, elles sont bien moins dangereuses que ce qu'on trouve à la cafet !

Tartelettes sans Pâte façon Pizza

Pour 20 mini tartelettes il faut :

100 gr de farine T65
100 gr de fromage de chèvre frais
1 oeuf
1 cs de moutarde forte
1/2 sachet de levure
8 tomates cerises
2 échalotes
8 olives noires coupées en dés
Les feuilles d'un petit bouquet de thym
Sel et poivre du moulin
Huile d'olive bio de première pression à froid

Action :

Laver les tomates et les couper en quatre. Les faire revenir à l'huile d'olive avec les échalotes émincées. Ajouter les feuilles de thym et réserver.

Mélanger dans une jatte la farine, l'oeuf, le fromage et la levure. Ajouter les tomates revenues à l'huile d'olive et les olives.

Beurrer les empreintes de moule souple (ici avec du beurre végétal) et répartir la préparation. Enfourner pour 20 minutes à 200°. Se régaler !

 

 

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Bernieshoot 18/05/2016 15:56

un vrai régal pour l'apéritif

regine 18/05/2016 13:20

je suis bien du meme avis que tout le monde !!! un regal !!!

Michèle 18/05/2016 12:38

Effectivement je sens le régal!!!

ludmilla 18/05/2016 11:32

Jolie recette. Je vais tester pour un pique nique