Prêts pour explorer la Bourgogne Franche Comté, part 1
La semaine dernière j'étais invitée à un afterwork incroyable... Une région dense et pleine de personnalité, la Bourgogne Franche Comté, le temps d'un rêve, s'est installée au coeur de Paris !
Quel Pari ! Imaginez un loft sublime dans le quartier Richelieu, près de l'ancienne BNF, et là, sous les verrières, entre chien et loup...
Chaque corner réservait une mise en scène et des ambiances de Bourgogne Franche Comté... J'ai pris quelques photos et je vous montre. Vous me suivez ?
Le parquet ciré se transforme en sentier de randonnée, le bivouac n'est pas loin, on va pouvoir enfin retirer nos chaussures et faire sécher les chaussettes ! D'ailleurs on croise un pêcheur et il parait que là pas loin on peut louer des bateaux...
La région regroupe et c'est énorme, 9 sites inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco (sur 39 en France) !
Notamment la Citadelle de Besançon, bâtie par Vauban, la Saline Royale d'Arc et Senans, oeuvre de Ledoux, l'Abbaye cistertienne de Fontenay, la Chapelle de Ronchamp créée par Le Corbusier, la Grande Saline de Salins les Bains, les Lacs de Claivaux et de Chalain, vestiges des villages du néolithique, appelés sites palafittiques, les climats du vignoble de Bourgogne, la Charité sur Loire, étape des pélerins sur la route de Saint Jacques de Compostelle, les Salaisons en tuyé...
L'abbaye de Fontenay et la Saline Royale
L'abbaye de Fontenay à Montbard et les salaisons en tuyé
Un pique nique était organisé, on s'est régalés !
Fromages, jambon persillé, bons vins... Pas loin la fontaine à absinthe parfumait un compte goutte aux délicieuses saveurs herbacées, avec la fameuse cuiller à bords relevés pour tenir le sucre, ingrédient nécessaire à l'alchimie entre absinthe et eau...
Juste pour les gourmands : Associez du beurre de cassis et du fromage de Langres et vous verrez l'association est un régal (en apéritif comme en dessert) !
Entre deux portes, nous avons croisé Monsieur Sébastien Le Prestre de Vauban qui s'essayait aux subtilités de l'imprimerie ! J'ai essayé aussi, il faut tout faire à l'envers, c'est rigolo ! Mais surtout j'ai adoré ces lettres à l'ancienne, qui sont faites en bois (je pensais que c'était du plomb)...
"Aventuriers assoiffés de découvertes et de rencontres, itinérants d’un jour ou d’un plus long séjour, voyageurs en quête de nature sauvage et indomptable, gastronomes aux joues colorées, marins d’eau douce et peu pressés, randonneurs avides de reliefs escarpés, visiteurs affamés de culture et d’art en tout genre, pèlerins éperdus de silence, globe-trotters actifs ou épicuriens oisifs, sportifs au grand air, touristes urbains, campeurs nomades ou cyclistes enjoués… La Bourgogne-Franche-Comté est un territoire infini à explorer, généreux et attachant, pour peu que l’explorateur curieux ouvre grand son coeur et ses yeux. Sur ses routes vallonnées, parfois montagneuses, les haltes s’imposent, parenthèses enchantées au coeur d’une région atypique par son histoire, unique par la variété de ses paysages. Là, on s’immerge dans son histoire et ses traditions ; ici, on fait une pause insolite ou pittoresque ; un peu plus loin, on explore ses limites ou on joue à l’aventurier ; du nord au sud on découvre de nouvelles saveurs ; à certains endroits on s’instruit à ciel ouvert ; parfois encore, on fait marcher la tête et les jambes ; mais partout on écarquille les yeux devant la beauté de ses paysages, devant la démesure de ses caprices géologiques… Elle désarçonne par sa palette insoupçonnée d’ambiances en tout genre
La tête dans le guidon et les pieds sous la table !
Le Territoire de Belfort à VTT Grâce à de nouveaux repérages de terrain, le Territoire de Belfort propose désormais 14 itinéraires VTT. De la boucle familiale de 10 km sans difficulté particulière à la piste rouge voire noire (pour les plus motivés) avec des dénivelés plus importants, les pistes balisées traversent le département et sont téléchargeables en ligne.
www.belfort-tourisme.com
La Véloroute nationale V50 relie Lyon en région Rhône-Alpes à Apach en Moselle sur environ 700 km le long de la Saône, du Canal des Vosges et de la Moselle. Déjà réalisée à 80 %, elle offre un autre regard sur la Haute-Saône, la Côte-d’Or et la Saône-et-Loire. Arrêt obligatoire à Passavant-la-Rochère pour visiter la célèbre cristallerie, à Port-sur-Saône pour un pique-nique le long du canal, à Dijon pour une visite du musée des Beaux-Arts, à Puligny-Montrachet pour une dégustation de chardonnay et à Charolles pour un déjeuner étoilé.
www.eurovelo.com
Un 5 étoiles à Joigny
Il n’existe que 320 établissements hôteliers classés 5 étoiles en France… Et l’Hôtel La Côte Saint-Jacques de Joigny en fait désormais partie. Entièrement rénovée, l’hôtel entre dans l’élite de l’hôtellerie Française. Bénéficiant déjà d’une solide réputation internationale pour sa gastronomie, grâce à la cuisine doublement étoilée de Jean-Michel Lorain, l’hôtel se positionne comme une étape incontournable à seulement 1h30 de Paris. www.cotesaintjacques.com
La métamorphose des jardins D’Ancy le Franc
Avec ses jardins à la française et à l’anglaise, ses magnifiques parterres, ses petits chemins, cours d’eau et étang, le parc du Château d’Ancy-le-Franc a fait l’objet d’une création tout à fait originale. Quatre tableaux de fleurs (historiquement présentés dans la chambre des fleurs du 1er étage) ont été reproduits et transposés de manière monumentale dans le parc… Une réussite.
www.chateau-ancy.com
Expériences gustatives...
Et les meilleures qui soient ! A l'étage des pôles gastronomiques étaient installés, on a bu de la cervoise, du kir royal, du Saké bourguignon (si !), goûté la sapinette, on s'est perdus dans le Mont d'Or, les régals étaient si nombreux, impossible de tous les citer !
Pour notre part, nous sommes en train de réserver, pour la Bourgogne Franche Comté ! Et vous ?
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Exploration de la Bourgogne Franche Comté un soir dans Paris, Part 2 click
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