Sablés de Noel aux Oranges confites et au Sésame

Publié le par Isa-Marie

Ces petits sablés se picorent avec délice. Ils ont des parfums acidulés, entre les oranges confites à l'intérieur et le glaçage au citron à l'extérieur, et on un parfum inhabituel de sésame très addictif. on en prend un, puis deux, puis d'autres encore !

Je leur ai donné des formes de flocons et en ai assemblé quelques uns en sapin...

 

Sablés de Noel aux Oranges confites et au Sésame

Pour une trentaine de petits sablés il faut :

130 gr de farine T 65
60 gr de sucre de canne
40 gr de poudre d'amande
30 gr d'huile de sésame grillé
30 gr de beurre à température ambiante
20 gr d'oranges confites hachées finement au couteau
5 gouttes d'extrait d'amande
1 oeuf
1 pincée de fleur de sel

Action :

Mélanger tous les ingrédients dans une jatte. Former une boule. La séparer en quatre et l'étaler au rouleau après avoir fleuré le plan de travail de farine.
Découper les formes à l'emporte pièce. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 200° jusqu'à ce que les sablés commence à roussir sur les bords (15 minutes environ).

Facultatif : glacer avec du sucre glace humidifié de jus de citron.

Je vous ai donné la recette (très facile) des délicieuses orangettes confites maison il y a quelques jours, elle est ici click...

Sablés de Noel aux Oranges confites et au Sésame

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vero en mai 15/12/2017 15:15

je vais les essayer... Merci

ManueB 15/12/2017 06:55

tes biscuits sont jolis et délicieux avec l'orange confite maison, miamm

manue :)

mamiekeke 14/12/2017 19:02

Tu es la reine de la cuisine et j'essaie tant bien que mal de temps en temps de te suivre . Hélas sans grand résultat la plupart du temps ha ha ha .
Gros bisous marseillais du soir et de la nuit .
Renée (mamiekéké).

Doria 14/12/2017 13:52

Ils sont beaux comme tout tes biscuits et très joliment décoré.
Bisous, Doria

crisitane 14/12/2017 13:36

J'adore les sablés même tout simples alors les tiens, tu penses !!! Gros bisous

Bernieshoot 14/12/2017 12:23

des sablés qui vont être très appréciés