Palets aux Amandes et aux Myrtilles, sans beurre, à l'huile d'olive

Publié le par Isa-Marie

Ils sont délicieux ces petits palets, et je les ai servis avec des myrtilles pour accompagner un thé gourmand...

On les prépare en un temps record, et on les picore encore plus vite...

Palets aux Amandes et aux Myrtilles, sans beurre, à l'huile d'olive

Pour une vingtaine de palets il faut :

50 gr de farine T65
50 gr de sucre de canne
50 gr d'amandes effilées
50 gr de raisins secs
Environ 200 gr de myrtilles fraîches
Un demi sachet de levure
40 ml d'huile d'olive
1 oeuf
7 gouttes d'extrait d'amandes
Une pincée généreuse de fleur de sel

Action :

Mélanger la farine et le sucre, puis ajouter la levure, l'huile d'olive et l'oeuf, l'extrait et les amandes, la fleur de sel puis les raisins secs et les myrtilles (en garder un peu pour ajouter à la fin) toujours en mélangeant.

Poser une feuille de papier sulfurisé sur la grille du four et préchauffer à 180°.

A l'aide de deux cuillers à café déposer la valeur d'une noix de pâte aux raisins et aux myrtilles, répartir en espaçant car la pâte s'étale un peu en cuisant.

Enfourner pour 20 minutes environ... Se régaler !

 

 

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sofie 07/05/2019 07:45

La grande majorité de mes desserts sont fait avec de l'huile d'olive. J'aime sa saveur dans les douceurs, en plus du fait que c'est plus sain et pratique ! Alors tes petites bouchées sont juste gourmandes à souhait !
Sofiekitchenette

ManueB 05/05/2019 18:55

que c'est gourmand, je partage avec toi la prochaine fois !!!!

manue

M.José 05/05/2019 12:23

Cela fait très envie. Cependant des myrtilles fraîches en ce moment! Elles viennent d'où? Merci

claude 05/05/2019 10:32

Rien de mieux pour accompagner un café! Merci.

Naniland89 05/05/2019 06:19

merci pour ce doux moment gourmand

Michèle 05/05/2019 05:57

J'en gouterais bien un! Bon dimanche Isa-Marie

Camilleb 04/05/2019 23:34

Hum de quoi se régaler....