Récap de Mannele ou Mannala pour la Saint Nicolas...

Demain c'est la Saint Nicolas, il est temps de préparer des Mannele, ces petits bonshommes qu'on déguste à partir de ce jour et pendant toute la période de Noël ! 

Dans la tradition germanique, alsacienne et lorraine, ce sont de petites brioches en forme de bonshommes confectionnés par les boulangers, auxquels on ajoute quelques pépites de chocolat et qu'on distribue aux enfants.

Je vous propose différentes versions à adapter à la maison, pour changer et s'amuser, et elles sont tout aussi délicieuses !

1. Mes préférés sont façon biscuits, ils sont sans lactose et ornés d'un facile glaçage au citron, la recette est ici click

2. Toujours version sucrée et glacée au citron : ils sont délicieusement acidulés comme des bonbons et la recette est ici click

3. La troisième version est salée et c'est une recette express avec les produits du placard, je vous dis tout ici click

4. Ceux ci sont bi saveurs : glaçage à la bergamote pour les uns, pâte au cacao pour les autres. Mais à la base c'est la même recette pour les deux... et c'est ici click

5. Et ceux là sont salés, version crackers à la Bergamote et au Parmesan click

La saint Nicolas c'est demain, on a tout le temps de préparer notre version des Mannele !

Bon week end à toutes et tous !

Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ?
Alors laissez vos commentaires, donnez vos avis... C'est ce qui enrichit le blog et le fait vivre ! Moi aussi j'adore vous lire !