Pendant des années j'ai boudé les sardines et je me demande bien pourquoi. Elles sont goûteuses, on les trouve facilement et se prêtent à plein de préparations... Ici je les ai panées à la Polenta et cuites au four. Pour deux il faut : 16 belles sardines...

Ce n'est pas un Nième livre de régime rassurez vous... Aujourd'hui je vous propose au contraire un ouvrage qui prône une alimentation saine et équilibrée, "durable"... L'idée est de garder une bonne forme physique, une bonne santé, et, pourquoi pas, de...

Ils sont acidulés et moelleux... Ils ont un côté estival qui convient aux petits grignoti et accompagnent très bien un bon thé... La Sarriette apporte un plus qui se marie délicieusement à l'abricot et aux amandes... Pour 15 cookies il faut : 150 gr de...

On a été bien embêtés rétroactivement... Il arrive qu'Hortense nous fasse signe très tôt le matin. Depuis le jardin elle s'arrange pour nous envoyer des messages subliminaux et nous faire regarder par la fenêtre de cuisine... On se dépêche alors de lui...

Je ne cuisine plus très souvent de viande et lorsque je le fais je veux que cela soit goûteux et original... Ce coquelet aux saveurs sucrées salées a cuit dans une infusion de thé Darjeeling, dans un plat tapissé de feuilles de figuier. Les cerises burlat...

Le temps d'un grand week end le Carré du Sanglier au Jardin des Tuileries et ses abords se sont faits le théâtre d'une fabuleuse composition verte. Des scènes multiples, des acteurs talentueux, et des jeux de lumière et de chlorophylle... le domaine du...

C'est une tarte fine, aux petits oignons nouveaux, à la crème (de soja) et aux olives noires; Au moment du service j'ai ajouté des feuilles de coriandre. Le trio est juste parfait. Les parts sont prédécoupées avant même de déposer la garniture. Pour 8...

La fête des Artisans, petites séries et pièces uniques se tiendra le week end prochain, 12, 13 et 14 juin au Château de Saint Jean de Beauregard. Je vous en ai parlé ici click... On gagné leurs entrées : Escargotine Fred Hervé et Aurélia Laurence Martine...

J'ai découvert Base bio et comme il est tout à fait dans l'esprit de Grelinette et Cassolettes, je voulais vous en parler... Basebio c'est avant tout un site d'achat groupé. Un site de produits bio bien sûr comme son nom l'indique. Mais contrairement...

C'est une salade aux saveurs délicieuses et qui se prépare en un clin d'oeil ! Ici j'ai ajouté quelques pétales de betterave et des tomates, mais on peut parfaitement la servir telle qu'au sortir du paquet. J'ai trouvé cet étonnant coucous précuit chez...