Fricassée de Poulet aux Shiitakés
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C'est un plat délicieux, et pourtant très simple. D'ailleurs je suis de plus en plus adepte de la simplicité en cuisine. J'aime utiliser peu d'ingrédients (ici nous en avons trois : poulet, shiitakés et poivrons) et les assaisonnements justes. J'ai relevé...