Le secret ? Une cuisson en deux temps... Je vous explique dans la recette... Elles sont bio, leur peau tire un peu vers le rouge et il faudra que je demande quel est leur nom à la biocoop où je les achète... Ce qui est certain c'est qu'elles ont toujours...

Champagne ! So glamour... On adore ses bulles festives, le "Schsssompk" du bouchon, la fête qui va avec... Lorsqu'on arrive à Epernay, où que l'on soit, on est sous le regard de la Tour de Castellane qui domine comme un phare... L'étiquette est reconnaissable...

Les Grandes Robes sont majestueuses et dignes... On lève le regard pour les admirer... Certaines sont très colorées, d'autres étonnantes. Elles ont toutes des détails qui invitent notre imagination à rêver... Frénégonde, Jeanne de France, Constance de...

C'est un tout petit livre qu'on ouvre au hasard pour y papillonner et glaner quelques phrases... Souvent on en croise une qui peut prendre une résonance toute particulière, on repart avec dans nos pensées, on philosophe sans s'en rendre compte... La plupart...

Chaque été la Cité de la Mode et du Design propose un festival sur une thématique particulière. Pour cette édition 2017, qui se tient en ce moment et jusqu'au 27 août, le focus se résume en un mot chaleureux : #Ensemble ! C'est un rendez vous participatif,...

L'été est un des moments les plus propices à la lecture... La redécouverte des grands classiques est une bonne façon de se délecter en étant sûr de ne pas se tromper. J'en profite pour lire en VO lorsque c'est possible. Et si je suis bilingue anglais,...

Le Musée de la Vie Romantique est une petite bouffée de campagne en plein Paris... Une allée ombragée, une cour pavée, une petite maison à persiennes vertes, des pots fleuris, des plantes, un vieux cèdre, une grande serre... On est au coeur de la "Nouvelle...

Avez vous remarqué comme on a tendance à toujours refaire les mêmes choses, à la plancha comme au barbecue ? On a ses idées chouchou, quelques recettes qui plaisent bien, et on tourne avec toujours les mêmes idées... Sauf que lorsque l'été parfait, long,...

Décidément cette cuisson "à l'affleurée" est une de mes préférées... Ici les daurades sont parfumées au vin blanc et avec les feuilles de figuier. Lorsqu'on soulève la peau les filets sont parfait et leur saveur est délicate, leur texture est délicieusement...

Il fait chaud ! Alors voici ma recette délicieuse et désaltérante prête en disons vingt à trente minutes chrono... La saveur est acidulée et parfumée à la fois, très rafraîchissante en tout cas... Pour un litre il faut : Deux citrons bio8 cm de rhizome...