Cette se recette se prépare toute seule, le temps passé est tellement négligeable que je la classe dans mes "anti recettes". Elle fait aussi partie de mes préparations de télétravail, c'est à dire facile, délicieuse et légère. Les poireaux baguette cuisent...

Le Minestrone est ce grand classique de la cuisine italienne qui se conjugue en fonction des régions, des saisons, et des préférences aussi. Sa base reste la préparation d'un bouillon très riche en saveurs et parfums, et les légumes coupés plus ou moins...

Nous sommes dans l'exacte période d'avant plantations ! Bientôt les risques de gelées auront disparu et nous pourrons enfin nous lancer dans ce savoureux moment hyper gratifiant de la (re) création du jardin. Justement, le livre dont je vous parle aujourd'hui...

C'est en m'étonnant de la blancheur de la pelouse, un peu comme un tapis de neige légère et fine, que j'ai réalisé que nous étions déjà à l'apogée de la floraison des cerisiers. Demain les généreuses grappes de fleurs seront déjà moins nombreuses en l'air,...

Elle est très parfumée, onctueuse, et elle a du caractère... C'est aussi une excellente façon de faire aimer les épinards aux plus récalcitrants... Je l'ai agrémentée de fromage de brebis, d'olives noires, d'herbes aromatiques tout juste cueillies et...

Cette tarte très solaire est un petit régal sain et facile à préparer... Elle est un pas de plus vers les beaux jours... Pour un moule de 30 cm il faut : Une pâte selon cette recette ci click 2 pavés de truite Une grosse poignée d'olives noires de Nyons...

L'Index Glycémique de ce que nous mangeons est très important. Et il y a de solides raisons de choisir une alimentation saine à Index Glycémique bas. D'abord parce que quelque soit notre âge ou notre activité, c'est un gage majeur de bonne santé... C'est...

Cette tarte est un réel régal. La fraîcheur de la poire est accompagnée du moelleux du chocolat, aux saveurs rondes, au côté un peu chewy des fruits secs (abricots séchés et cranberries) et de l'acidulé des caseilles sorties du congélateur. Pour une petite...

Ce savoureux risotto a un petit air de printemps ! Je l'ai préparé avec des épinards décrudis et du Thé Matcha. Et, comme je suis intolérante au lait de vache (et de plus en plus végétarienne), la crème de fin de cuisson est végétale, et le fromage est...