Ce livre est un magnifique recueil de plus de 100 recettes végétariennes chinoises, fraîches et pleines d'umami. Mais surtout, c'est une pépite par sa démarche et par son contenu. La démarche est celle de Hannah Che, cheffe engagée pour une alimentation...

Addendum : Cet article, je l'ai déjà publié. Mais en me relisant j'ai l'impression qu'il est tellement d'actualité... J'ai toujours autant de bouquets verts dans ma cuisine, et notamment des épinards ;) Alors pour ceux qui l'avaient déjà lu ne m'en veuillez...

Ce livre est le "best of" de Marie Chioca ! Depuis longtemps chaque nouveau livre de Marie Chioca est une fête parce que l'on sait qu'on va y découvrir des recettes saines, gourmandes et bio Celui ci regroupe 200 recettes phares, sélectionnées parmi les...

J'ai voulu commencer l'année avec un délicieux Pot au Feu Vegan... Autant travailler son immunité si c'est pour se régaler ! Alors ce Pot au Feu a des trucs en moins : la viande, et des trucs en plus : les épices, les textures... Pour les épices, j'ai...

Nous sommes dans la belle saison des huîtres et il faut en profiter ! Les huîtres chaudes sont un régal que nous apprécions, et elles sont rapides et faciles à préparer. En général nous aimons en déguster crues, pendant que quelques unes gratinent au...

Envie d'inspiration pour le Veganuary ? Ou tout simplement d'adopter une alimentation plus végétale ? C'est le livre qu'il vous faut ! Cuisiner Veggie Je me lance est un tremplin fluide, infiniment facile et tellement bien vu pour cuisiner végé ou végan...

Les explorateurs font rêver, les plantes sont extraordinaires. Et les récits des botanistes du XVIIIème siècle n'en finissent pas de nous raconter les plantes voyageuses qui toujours émerveillent les jardiniers, les amoureux de chlorophylle, les chercheurs...

J'adore les "Bonnes Résolutions" ! Chaque premier janvier je me délecte à l'idée de la page blanche à écrire, et où tout est possible. Tout y passe et dans tous les domaines, j'adore esquisser un nouveau fil conducteur, je note toutes mes envies, je les...

Je vous souhaite une Belle Année 2025 ! Amour, Paix, liberté et Carpe Diem et c'est d'ailleurs un peu le motif de ce blog, et ma philosophie de la vie ! Avec cet pichet d'abondance, trinquons à joie de vivre, à la beauté, au bon sens, au respect de la...