Ce n'est pas parce qu'il fait froid que l'on arrête les délicieuses petites salades, bien au contraire ! Elles sont nourrissantes, et pleines de bonne humeur ! Celle ci est au "chou chinois" aussi appelé Pe Tsaï, et se prépare en trois minutes. Faible...

Les carottes en bâtonnets sont fondantes et parfumées, et cuisent à l'étouffée avec un oignon rouge et du thym, le temps de préparer les encornets, que j'ajoute ensuite au centre, avec un généreux filet d'huile d'olive. Et c'est tout, ou presque. Parce...

La nuit dernière le premier gel de la saison a redessiné l'architecture des végétaux. Le froid leur a donné un manteau blanc. Et les pousses en rosettes se sont ourlées de cristaux qui leur donnent des allures de jolis flocons botaniques... La beauté...

Cette quiche est facile à préparer, et sa saveur est délicieuse, avec des accents Umami, grâce aux champignons, aux tomates séchées, et au tofu légèrement fumé, qui remplace les lardons. Elle est parfaite pour une entrée, un appétitif, pour entrer dans...

Préparer soi même un calendrier de l'Avent plutôt classe c'est facile lorsqu'on a les bons ingrédients et que l'on est bien coatchés ! C'est ce que propose le coffret dont je vous parle aujourd'hui. A faire en DIY avec les loulous ! Des enveloppes, des...

Sa saveur est généreusement beurrée, ronde, délicate et sa texture moelleuse... Il a quelque chose d'un peu "doudou" ! Laissé en tronçons larges, c'est un délice généreux. Le "Poireau vinaigrette" gagne toute sa noblesse avec ce plat. Ici il est relevé...

Ce livre présente plus de 30 estampes d'Asie aux graphismes purs et à l'atmosphère rétro. Temples, pagodes, torii, vues du Mont Fuji, cerisiers en fleurs et forêts luxuriantes, il évoque le Japon, la Chine ou l'Indonésie via des atmosphères douces et...

Marjolaine, c'est le grand rassemblement de l'esprit du bio : ici on trouve des produits de qualité, on rencontre des personnes passionnées, on glane des informations, on participe à des ateliers ou à des conférences. On a le plaisir, le temps d'un salon,...

Nous avons tous en tête des toiles qui ont fait scandale en leur temps. Impression Soleil Levant de Claude Monet, Le Déjeuner sur l'Herbe d'Edouard Manet, Le Verrou d'Honoré Fragonard par exemple. Face aux canons de la religion, de l'académisme, de la...

Tous les ans j'aime vous parler de Marjolaine, ce salon pionnier qui a accompagné la naissance du mouvement bio en France et qui correspond à mon approche du respect de la biodiversité, de l'écologie et d'une éthique respectueuse. C'est le plus grand...