1351 articles avec ma selection de livres de cuisine & de jardinage

Connaissez vous le "foodscaping" (littéralement, l'aménagement comestible) ? C'est une jolie façon de créer sa déco de jardin en invitant les plantes du potager (légumes, fruits, fleurs et aromatiques) au jardin d'ornement, pour créer des espaces nourriciers...

On a plein d'avantages à privilégier les plats à IG (indice glycémique) bas. Pour pour surveiller son poids à l'approche des beaux jours, pour faire du sport avec plus d'aisance, et parfois c'est aussi pour des raisons de santé ciblées, chez les personnes...

Connaissez vous l'aquarelle inversée ? Le livre florissant d'Harriet de Winton s'ouvre sur une multitude de motifs floraux à utiliser de plein de façons Pas besoin d'être douée en dessin pour obtenir de très jolis résultats, il suffit juste de jouer avec...

Le livre dont je vous parle aujourd'hui est un outil majeur pour préparer ou optimiser son potager. Il nous donne les meilleures associations de plantes et pointe celles qu'il faut éviter, en nous expliquant pourquoi. Il nous montre comment organiser...

La belle saison se prépare maintenant ! Et maîtriser ses semis est certainement l'étape clé d'un potager réussi. Le livre dont je vous parle aujourd'hui est une pépite. Dans cet ouvrage clair et jalonné d'astuces l'expert Jardinier Maraîcher Jean-Martin...

Les écrits écologistes et humanistes d'Hildegarde de Bingen (1098 - 1179) ont une résonance à travers les siècles. La pertinence et la sagesse ancestrale qu'elle nous a légué en fait la référence hors norme des naturopathes, ses écrits guident les nutritionnistes,...

Choucroute, citrons confits, kimchi, pain au sarrasin, bière au gingembre, kombucha, yaourts ont tous un point commun : la fermentation. L'engouement pour la fermentation est plus que justifié : c'est un excellent moyen de conservation (depuis des siècles),...

Voyager en Italie c'est découvrir des paysages aussi variés qu'émouvants, c'est faire un pas dans l'Histoire millénaire, et se laisser captiver par des lieux à couper le souffle. Cet ouvrage aux photos époustouflantes nous emmène de région en région,...

Le nouvel an chinois est en approche, c'est le moment pour se plonger dans ce très beau livre au coeur de la mythologie chinoise ! Ici on découvre les plus belles légendes via 30 récits palpitants, peuplés de créatures magiques, de dieux puissants et...

Ce livre est un magnifique recueil de plus de 100 recettes végétariennes chinoises, fraîches et pleines d'umami. Mais surtout, c'est une pépite par sa démarche et par son contenu. La démarche est celle de Hannah Che, cheffe engagée pour une alimentation...