1318 articles avec ma selection de livres de cuisine & de jardinage

"Un esprit sain dans un corps sain" : avant bien manger évoquait se régaler de bonnes choses en bonne compagnie. Maintenant le curseur a bougé. Bien manger signifie manger sainement, en conjuguant santé et gourmandise. Mais comment faire et par où commencer...

Avec le retour du beau temps on a envie de déjeuner en terrasse, de faire des haltes sympa au beau milieu des journées shopping et comme tout le monde... on veut de préférence connaître "la" super adresse, celle qu'on se repasse d'un air entendu... Vous...

Fleurir ses desserts, donner de la poésie à ses plats, apporter de la couleur sur la table, mais aussi jouer avec les saveurs, c'est ce que proposent Amandine Geers & Olivier Degorce avec ce nouveau livre de cuisine avec les fleurs ! Le livre s'ouvre...

Ce très beau livre fait partie de la collection "Workshop" aux Éditions de la Martinière. J'aime beaucoup cette série qui nous présente des techniques de chefs, comme si nous étions dans leur atelier. On y retrouve toutes les bases à savoir sur une thématique...

Vous aussi vous avez remarqué ? Qu'on soit dans le sud ou pas, le changement climatique se fait de plus en plus remarquer. La facture d'eau s'allonge, on n'a pas forcément le temps d'arroser longtemps en plein été, et d'ailleurs parfois ce sont les restrictions...

Nous sommes à un virage dans la conception des potagers, qu'ils soient privés, comme chez vous et moi, ou professionnels. La permaculture bouleverse les pratiques anciennes et face aux hybrides et autres cultures standardisées on (re)trouve l'attrait...

Elles sont exotiques, intéressantes et pourraient sembler un brin désuètes... Les coutumes du japon méritent d'être connues, d'abord parce qu'elles se mêlent aux codes des relations internationales, mais aussi parce qu'elles sont pleines de charme......

Et si on se faisait un petit coin de Jardin Santé ? La Phytothérapie a fait ses preuves depuis des siècles, et avoir son propre "Jardin de Simples" est le moyen le plus sain de soigner les petits maux les plus courants. Avant il allait de soi de suivre...

Les rotations sont la pratique nécessaire qui consiste à ne pas cultiver les mêmes légumes au même endroit d'une année sur l'autre au potager. Cela permet d'éviter ravageurs, maladies, et d'obtenir de belles cultures, saines et fertiles. Mais cette organisation...

Dans dix jours on célèbrera le 400 ème anniversaire de la mort de Shakespeare. C'est le bon moment pour faire circuler ce superbe livre bijou, confidentiel et précieux... Il rassemble 365 pensées du poète, dramaturge et écrivain le plus prestigieux de...