Salade Detox

Publié le par Isa-Marie

C'est une salade de saison, délicieuse et aux saveurs bien assorties, pleine de vitamines aussi... Et toute en légèreté pour contrebalancer toutes les calories accumulées en ce moment et pas forcément pendant les repas : petits gâteaux, panettone, chocolats et autres pâtes de fruits...

Tiens, pâtes de fruits... Il va falloir que je vous en parle plus en détail !

En attendant cette salade de betterave et mâche est assaisonnée de jus de clémentine et agrémentée de mangue et de litchies. Un petit régal tonique !

Salade Detox

Pour deux il faut :

Deux belles poignées de mâche achetée chez le maraîcher (elle a de grandes feuilles longues)
Une betterave cuite
Une mangue
8 litchies
Le jus de trois clémentines

Action :

Vérifier la mâche et la laver dans plusieurs eaux avec du vinaigre blanc. Bien l’égoutter.

Eplucher les litchies et les dénoyauter (si quelqu'un a un "truc" pour cette opération je suis preneuse et tout le monde aussi je pense)...

Eplucher la betterave et la couper en dés. Eplucher la mangue et la dégager du noyau, couper la pulpe en dés.

Dans un saladier bien mélanger la mâche avec le jus de clémentines. Répartir dans des coupelles. Disposer les dés de betterave, de mangue, les litchies et servir aussitôt...

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Boat Rentals 27/04/2015 09:51

From your blog it seems that you are en expert of writing article. Your contents are amazing and facts are true. I agree to all of your points that you have mentioned.

chris 06 31/12/2014 18:16

Je suis comme mamapasta, je mange un saladier de mâche à moi toute seule.
Ta salade est bien rafraichissante.
Et la minette?????Tu ne nous donnes plus de nouvelles!!!!Est-ce que papa Noël
t'a aidée dans tes travaux d'approche????
Je t'embrasse affectueusement.
PS::Nos présenter des recettes détox serait une bonne idée. Chris 06

regine 30/12/2014 17:22

voila tout ce que mon foie supporte!!!! merci

mamapasta 30/12/2014 10:40

j'aime tellement la mâche que deux poignées ne me suffiront pas...surtout avec toutes ces bonnes choses dedans

LylouAnne 30/12/2014 10:31

Voilà une petite salade qui me plaît beaucoup ! Jolies couleurs en plus.
Bonne journée Isa, il fait froid ce matin en Bretagne, gros bisous.
Lylou