Tarte Pommes, Calvados et Chocolat...

Publié le par Isa-Marie

Les pommes sont moelleuses et parfumées de Calvados. Et le chocolat, qui a fondu pendant la cuisson, durcit ensuite et donne une texture croquante...

Une tarte bonbon, donc, mi acidulée mi chocolatée...

Tarte Pommes, Calvados et Chocolat...

Pour une tarte de 22 cm x 22 cm il faut :

Une pâte feuilletée à l'huile d'olive
7 pommes acidulées bio
50 gr de chocolat à pâtisser en pépites
Le jus d'un citron
40 gr de sucre de canne bio (ou un peu plus selon votre goût)
40 gr de poudre d'amande bio
Un demi verre de Calvados

Action :

Chemiser le moule de pâte. Saupoudrer de poudre d'amande.

Verser le calvados et le jus de citron dans une jatte. Ajouter le sucre et mélanger. Peler les pommes, les couper en dés et les ajouter au sucre, mélanger à nouveau.

Répartir les pommes sur la pâte. Ajouter les pépites de chocolat.

enfourner pour 30 minutes à 200°.

Laisser refroidir avant de déguster !

 

Nb : ma recette de pâte à l'huile d'olive ? Elle est ici click

 

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Milan 20/04/2016 06:59

Elle est superbe !
Quel travail ces croisillons !

La gourmandise de Violette 19/04/2016 15:37

Elle est vraiment belle. elle tient sa place au centre d'une table. Bravo

ludmilla 19/04/2016 09:40

très jolie tarte

Isa-Marie 19/04/2016 09:47

Merci c'est très gentil ! On s'est régalés !
Amitiés

Barbara 18/04/2016 16:56

Très originale

ManueB 18/04/2016 07:41

très jolie tarte, très élégante !

bon lundi
manue :))

laura 17/04/2016 22:51

superbe comme toujours !

Cali 17/04/2016 18:14

Des pommes emprisonnées ............... je veux bien volontiers participer à leur libération, surtout avec du Calvados ;-)

flores 17/04/2016 17:58

Très originale,je n'ai jamais tenté les pommes avec du chocolat....Présentation top comme toujours....

Vanda 17/04/2016 17:53

Wahou ....elle dechire ta présentation ....j'adore !!!!