Tarte Forestière aux Shiitakés et à la Tapenade

Publié le par Isa-Marie

L'association Champignons Tapenade est des plus heureuses, et cette tarte a charmé les gourmands ! Je parle bien de tarte, pas de quiche, le liant étant la tapenade...

Des saveurs aux accents "umami" pour cette préparation facile et réussie !

Tarte Forestière aux Shiitakés et à la Tapenade

Pour une tarte de 22 cm il faut :

Une pâte feuilletée bio
Un petit pot de tapenade
Une dizaine d'olives noires
300 gr de shiitakés
Une échalote
Un peu de thym
Sel et poivre du moulin
Huile d'olive bio de première pression à froid

Action :

Faire revenir les champignons et l'échalote coupés en lamelles dans un filet généreux d'huile d'olive. Parsemer de thym. Assaisonner.

Chemiser le moule de papier sulfurisé et y étaler la pâte feuilletée. Etaler la tapenade sur le fond de tarte et répartir dessus les champignons revenus et les olives. Enfourner pour 25 minutes à 180°. Se régaler !

 

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Bernieshoot 27/09/2016 18:29

une association divine

Jacqueline 27/09/2016 15:32

Bravo, champignons/tapenade est une excellente association gourmande, la tarte est parfaite accompagnee d'une petite salade, le repas ideal pour le soir, je note ! Merci a toi. Une excellente fin de journee, bises