J'ai testé l'Huile d'Olive Léa Nature Jardin Bio

Publié le par Isa-Marie

Si je devais citer mon assaisonnement préféré, il serait sans doute sous forme de trio : fleur de sel, romarin ou autre herbe de garrigue, et Huile d'Olive. un de mes régals inavoués est un peu de pain de campagne, frotté d'ail, avec un filet d'huile d'olive... Avec l'Huile d'olive on cuisine tout, en salé mais aussi en sucré, c'est "La" base. Mes origines italiennes ne sont sans doute pas pour rien dans ces préférences...

Souvent, on rapporte des Huiles de vacances, sur le coup d'une petite visite chez un producteur qui sait bien travailler. Mais au long court, toute l'année, comment faire ? Tout le monde n'a pas la chance d'habiter à côté d'une biocoop. Beaucoup, aussi, font leurs shoppings en supermarchés. Cela m'arrive comme à tous. Léa Nature propose une Huile d'Olive de très belle qualité sous la marque Jardin Bio. Je l'ai testée et je vous donne mes impressions...

J'ai testé l'Huile d'Olive Léa Nature Jardin Bio

J'ai testé deux huiles : douce et fruitée. Toutes deux ont labellisées "Vierge extra, extraite à froid". Cela signifie qu'elles ont été obtenues par des procédés naturels, de pression mécanique. il faut toujours choisir des huiles extraites à froid, qui ne dénaturent pas le produit.

Ces deux huiles sont de qualité supérieure, issues de l'agriculture Biologique et certifiées par Ecocert. Ces trois indications (Vierge extra extraite à froid, Bio, et certifiée) sont capitales et parfaitement rassurantes dans le choix d'une huile.

J'ai testé l'Huile d'Olive Léa Nature Jardin Bio

A gauche, l'huile "Douce" présente une jolie couleur or, dorée. A droite, l'huile "Fruitée" est dorée aussi, avec des reflets vert tendre.

La texture de l'huile douce est nappante, veloutée. L'huile Fruitée également.

Le parfum de l'huile douce est léger, légèrement fleuri, très gourmand. Celui de l'huile fruitée est plus vert, plein de personnalité, plus vif aussi.

La saveur de l'huile douce est ronde, et... douce ! La saveur de l'huile fruitée est comme le laissait présager son parfum, beaucoup plus prononcée, typée.

Les deux permettent de cuisiner, l'huile d'olive est l'huile qui résiste le mieux à la chaleur raisonnable des cuissons. Cependant si par erreur de manipulation votre huile vient à chauffer dans la poêle, jetez la !

L'huile d'olive douce convient plus aux palais délicats comme ceux des enfants. L'huile d'olive fruitée est idéale pour assaisonner : son caractère donne aux plats une délicieuse note de peps !

J'ai testé l'Huile d'Olive Léa Nature Jardin Bio

Enfin, le conditionnement de ces deux huiles Léa Nature Jardin Bio est optimum. Il est en bouteille de verre (l'idéal, il n'y a pas de risque de migration comme avec des flacons en plastique, à fuir) et le verre est opaque : c'est le meilleur moyen de préserver l'huile d'olive.

Côté santé, L’huile d’olive Jardin BiO’ contient 80% d’omégas 9. Ses polyphénols et sa vitamine E, véritables antioxydants, participent à la protection des cellules.

En conclusion, ces deux huiles sont d'une excellente qualité et faciles à trouver, en supermarché. Pour un prix très abordable.

Je prépare toujours mes pâtes à tarte, à terrines, avec de l'huile d'olive, la recette est ici click.

 

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Publié dans Fiches Produits

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Yvanna 26/02/2018 11:20

Bonsoir j’adore l’huie D’olive bio.la premiere fois que j’ai consommé ça été eh bien cette fois çi n’est plus le mème goût.elle a un goût piquant je ne ses pas pourquoi ..j’ai pris chez carrefour de nouvelle Calédonie

Cendrine 15/12/2017 20:33

J'adore l'huile d'olive, merci pour ce billet aromatique et gourmand Isa-Marie, cette marque est excellente, j'aime beaucoup les produits qu'ils proposent.
Gros bisous, bons préparatifs des fêtes
Cendrine

Bernieshoot 15/12/2017 18:48

une des questions est de connaitre le lieu de fabrication, ça n'est pas toujours précisé

Ventoux 17/12/2017 08:35

Bonjour La provenance est obligatoire , mais pas obligatoirement précisée
Le plus souvent en grande surface , vous trouverez " provenance UE " , ca veut dire Espagne ( mais c'est pas vendeur ! ) .On trouve aussi "provenance UE et hors UE" : le hors UE est generalement Tunisien