Travaux d'Automne au Jardin
Nous sommes à cette saison charnière délicieuse où l'opulence fait écho à la beauté des couleurs au jardin.
Les courges doivent être ramassées, les tomates, aubergines, courgettes donnent encore, les salades aussi, les choux arrivent et les légumes racines sont là.
Pommes, coings, poires, prunes : le panier n'a jamais été aussi rempli !
Marguerites jaunes comme des soleils, Anémones du japon, Acanthes, Impatiens du Tibet : le jardin d'ornement est resplendissant...
Pourtant on ne se repose pas sur nos lauriers : on continue de penser à plus tard, c'est un peu le principe de la vie : "profiter du moment et en profiter pour préparer le suivant" (tiens j'aime bien la formule je vais la garder !)...
Donc on entame une série de semis, il est temps, on bouture, on marcotte, on taille...
On récolte :
Les pommes et poires sont à foison (surtout les pommes). Si on s'y prend bien, on peut en garder jusqu'à la saison prochaine. Il m'est arrivé de faire la jonction d'une année sur l'autre, la méthode est ici click.
Les Courges et Potirons :
Parfois on a semé et on n'a pas étiqueté. On se retrouve avec des courges belles mais étranges, qu'on n'identifie pas forcément. Et surtout, même si on en connait le nom, on ne sait pas forcément comment les cuisiner. Courges spaghetti, Courges de Naples, Butternut et Buttercup, Marina di Chioggia, pour les recettes tout est là click...
Les tomates sont des stars...
Pour faire mûrir les dernières toutes les astuces ici click
Si on en a trop et qu'on se demande comment les cuisiner, une foule d'idées de recettes est ici click...
Et si rien n'y fait, on n'a plus que des tomates vertes qu'on préfère cueillir avant qu'elles ne s'abiment, on prépare des confitures de Tomates Vertes, elles sont juste délicieuses et la recette de ma grand mère est ici click...
Au potager lorsqu'on libère une parcelle, on la recouvre de feuilles (le tilleul est excellent) ou de paillis (je cherche des bottes de paille bio, si vous savez où en trouver en région parisienne ça m'intéresse, dites moi)...
Au jardin, on sème maintenant :
Toutes les plantes qui rejettent actuellement leurs propres graines : les acanthes, les impatiens du tibet, les oeillets, les lychnis, les pois de senteur, le ruban de bergère...
Mais aussi la mâche et les épinards...
On marcotte le chèvrefeuille et toutes les plantes lianes (je vous expliquerai comment faire dans un autre post), et on fait des boutures de rosiers. Pour cela il suffit de couper des tiges de 20 cm de rosiers. On ôte les feuilles du bas, on les plantes dans un sol humide et bien drainé et on les oublie (en les étiquetant tout de même) pendant deux ans. Repousse sans effort garantie...
Entretien :
On ramasse tous les fruits tombés et toutes les feuilles de fruitiers aussi. Je sais c'est pénible mais c'est ce qui évite de propager les maladies au verger et il est essentiel de le faire.
Au jardin d'ornement on coupe toutes les fleurs fanées, on plante les bulbeuses.
Rappel à propos du tas écologique :
On est tenté de le faire mais on n'y dépose surtout pas les feuilles de fruitiers qu'on vient de ramasser.
Loisir et balade :
On récolte toutes les graines qui se présentent et bien sur on les identifie dans des sachets (nom, date, lieu de récolte). on les trouve dans les jardins amis (on fait des échanges), au détour d'une rue, lorsque des calendulas laissent dépasser des graines sèches (incroyable tout ce qu'on peut trouver surtout dans les villages de campagne), dans la nature aussi (pois de senteur...).
L'automne est une saison aussi active que le printemps au jardin. C'est un plaisir et une chance de pouvoir faire tous ces travaux, qui ont en plus des vertus déstressantes...
Pas de temps à perdre, on contrebalance l'activité de la rentrée un peu speed par ces petits travaux de jardin si sains et enrichissants...
Et vous, que faites vous au jardin en ce moment ?
