Astuces pour faire mûrir les dernières Tomates

Publié le par Isa-Marie

Nous sommes en septembre et les tomates peuvent encore donner un peu. Leur saison de récolte est de Juillet à Septembre Octobre.

Donc si vous en trouvez en dehors de ces dates, c'est qu'elles sont poussées sous serre et peut être même sans terre...

D'ailleurs connaissez vous la différence entre des tomates grappe "du commerce", et celles du jardin ? C'est que sur la grappe de tomates du jardin, toutes ne sont jamais mûres en même temps... Contrairement à celles qu'on trouve sur les étals. Et bien sûr, la différence majeure et qui nous intéresse tous, c'est le goût !

Tomates en grappes

Tomates en grappes

Mais revenons aux astuces pour en obtenir en fin de saison... Il se peut que le temps soit clément et aide au mûrissement des tomates d'automne.

Mais elles sont en danger de maladies cryptogamiques et de ne pas parvenir à maturité.

Tomates vertes

Tomates vertes

Les astuces que j'utilise à cette période de l'année sont toujours les mêmes :

Je vaporise de la bouillie bordelaise,

J'ôte un tiers des feuilles qui peuvent cacher les tomates pour qu'elles reçoivent un maximum de lumière,

J'ôte les fleurs qui n'auront pas le temps de donner de fruits (oui la tomate est un fruit)

J'aère les pieds, toujours grâce aux feuilles enlevées, pour qu'ils respirent bien et que l'humidité ambiante ne les attaque pas...

Tomates jaunes

Tomates jaunes

Nous ne sommes qu'au début de septembre, qui peut tenir de belles promesses.

Récolte de Tomates du Jardin

Récolte de Tomates du Jardin

Sinon, il nous restera l'option de préparer des confitures de tomates vertes (délicieuses !)

 

 

Nb : le jeu pour gagner vos entrées à la Fête des Plantes d'Automne de Saint Jean de Beauregard est en cours, et c'est ici click...

 

 

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Publié dans Tour au Jardin

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martine 05/09/2015 20:50

belle récolte ! chez moi également cette année j'ai planté un maximum de tomate cerise de toute variété
et j'en suis très contente pas de mildiou pour l'instant je surveille .

Herve et Aurelia 05/09/2015 20:08

Coucou Isabelle,

Je vois que tu as eu de belles tomates, mais hélas le pied de tomates Green Zebra non pas du tenir! Je te mettrais des graines de coté si j'arrive a en récupérer. Et justement on vient juste d'y goûter, c'est incroyable comment elle est sucrée, les gamins en redemandent ...

On voit bien la bouillie sur les feuilles ! C'est vrai que c'est le temps idéal pour que le mildiou s'installe! Mais cette année, comme je te l'ai déjà dit, on a bannie la bouillie pour le moment. On l'a remplacé par le bicarbonate de soude, 5 grs par litre d'eau . Je dissous 40 grs dans une petite casserole avec 0,5 l, je fais chauffer et une fois dissous je laisse refroidir et je 0,25 l dans mon pulvérisateur avec 4 l ! Maintenant reste a voir le résultat en fin de saison si les pieds de tomates ont résisté !!!

Autre chose concernant la taille, cette année encore (décidément...) , je n'ai tailler que certaines têtes et pieds! On s’aperçoit comment un pied peu s’épanouir...on trouve un nombre impressionnant de fruits (comme tu dis...), pour de ce qui est des gourmands aux aisselles, les branches arrivent toujours a trouver un support pour s'accrocher ou se relever en touchant le sol ! Certains permaculteurs ( pas mal ce nom...non!!! ) te diront que chaque taille est une entrée aux maladies !

Rien n'est comparable entre une tomate de son jardin ou d'un voisin que celle sur les étales des supermarchés ! On a même pu comparer entre nous et nos doyens du village qu'ils font encore leurs potagers d’après guerre !

Bonne recolte, bise

pauline 05/09/2015 12:38

Pour moi il est trop tard, la maldie les a prises, heureusement que mon producteur a été plus prévoyant.

Isa-Marie 05/09/2015 18:58

Quel dommage Pauline... C'est vrai que la meteo a été un peu cahotique il faut avouer...
Si ton producteur peut t'en fournir de belles, c'est un parfait Jocker !
Amitiés

jackie 05/09/2015 11:43

Je vais suivre tous ces bons conseils car j'en ai encore pas mal. Merci et belle fin de semaine