Râpe Microplane, le Point sur cet Article Ci

Au tout début de ce blog je vous ai présenté certains outils, et régulièrement je fais le point avec vous pour vous dire ce que j'en pense quelques années plus tard.

Mes première impressions sont elles confirmées ?

Est-ce que je leur apporterais autant de crédit aujourd'hui ?

Alors je vous propose de faire le point sur cet article ci, dans lequel je vous parlais de ma râpe Microplane.

Mais juste avant je vous en avais parlé aussi ici.

Le bilan est que ma première Microplane m'a suivie un peu partout. En vacances, sur des salons, dans des concours.

Avec je râpe des noix de muscade, des fèves tonka, des fromages, des zestes d'agrumes.

Et si j'en ai perdu une, j'en ai acquis d'autres car de même que j'aime avoir une théière pour le Thé Vert, une autre pour le Thé Noir et une pour le Matcha, ma râpe rouge est pour les épices, ma verte pour les agrumes* et la bleue, toute nouvelle, va me servir pour les fromages.

*A propos d'agrumes connaissez vous la différence entre le Zeste et Ziste ? Les lecteurs réguliers de Grelinette et Cassolettes le savent, mais pour les nouveaux abonnés je prends le risque de le répéter car cela change tout : le zeste est coloré (orange, jaune, vert pour les oranges, citrons, combawas...) et le ziste des blanc, c'est le dessous de la peau, qu'il ne faut surtout pas râper car il est amer, autant que le zeste est parfumé...

Cette nouvelle couleur est élégante et douce, et matche parfaitement avec ma vaisselle blanche.

Avec mes Microplane je suis devenue un brin maniaque (professionnelle ?).