Dix Inspirations italiennes

J'aime bien cultiver mes origines italiennes. Je me suis demandé comment cela s'était ponctué sur l'année écoulée et du coup je partage avec vous ce que j'ai mis sur le blog (le blog est un filtre, tout n'est pas là) et cela me donne envie de continuer !

Flash back...

1. Une Tarte aux Epinards et au Jambon de Parme... Elle est aussi délicieuse que jolie ! Si vous voulez la recette c'est ici click

2. Original et coloré, un régal de Sèches à la Vénitienne... Inspirant pour la Saint Sylvestre sans se ruiner ? La recette est ici click

3. La polenta est un délice et on n'y pense pas toujours... Mes petits "Trucs" de Polenta sont ici click...

4. Sortons de la cuisine trois minutes... C'est comme cela, j'adore les livres. Connaissez vous la bibliothèque italienne Calvino ? Elle est à l'institut culturel italien de Paris... Je vous en parle ici click

5. En 2018 nous avons fait une très belle parenthèse vénitienne...  Nous étions Basés dans un superbe hotel, qui était un ancien palais, je raconte ici click...

6. A propos de palais vénitiens... Ce livre magnifique leur est consacré click

7. Côté livres "Plus un Chat" a été une découverte étonnante. Tant dans le récit, qui est une pirouette géante illustrée de dessins magnifiquement aquarellés, que dans les références à l'histoire car on y apprend aussi plein de choses sérieuses sur la fondation de Venise... C'est un des bouquins qui m'ont le plus envoûtée ces derniers temps... Je raconte ici click

7 bis. ...Avec aussi "Une table à Venise", un ouvrage très glamour, un art de vivre à la vénitienne qui serait comme un joyau, l'entrée dans une caste qui nous ouvre ses portes... Je raconte ici click

8. Revenons à la table... Si vous préparez une volaille, n'oubliez pas les "Chips de Sauge", je raconte ici click

9. Et si vous cherchez une recette inratable de risotto, celui ci, à la forestière, est composé de champignons compotés à l'huile d'olive avec quelques feuilles de romarin, c'est ici click

10. Faciles et à laisser sur la table basse du salon, des Amaretti... La recette est ici click

10 bis. Idem avec les Cantuccini, recette ici click

Il y a plein d'autres recettes italiennes sur le blog, le plus facile pour les trouver est d'utiliser l'espace "Recherche" qui est à droite au dessus des archives. Là vous tapez le nom d'une recette ou d'un ingrédient et normalement vous trouvez !