750 grammes
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Boudin Blanc aux Cèpes maison (pas à pas)

Publié le par Isa-Marie

Boudin Blanc aux Cèpes maison (pas à pas)

Voici une des recettes que j'ai présentées hier sur le stand 750 grammes au Salon Saveurs avec Anne-Charlotte... C'est une de mes préférées, que je fais depuis longtemps et qui bluffe toujours les invités. Et surtout elle permet de servir un boudin blanc...

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Rendez-Vous au Salon Saveurs (invitations inside ) !

Publié le par Isa-Marie

Rendez-Vous au Salon Saveurs (invitations inside ) !

Dès demain 7 décembre et jusqu'au 10 se tient le salon Saveurs à Paris, Porte de Champerret avec pour thème conducteur "Couleurs de fêtes" ! Tout un programme à l'occasion des 30 ans du Salon, avec 400 exposants, artisans producteurs qui mettront le terroir...

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Champagne en Cuisine : la finale !

Publié le par Isa-Marie

Champagne en Cuisine : la finale !

Ce concours culinaire d'accords mets et Champagne organisé par les Champagnes de Vignerons s'est tenu dans la prestigieuse cuisine de l'Assiette Champenoise, le restaurant et hôtel d'Arnaud Lallemand, chef doublement étoilé... Cela a été une expérience...

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Emulsion

Publié le par Isa-Marie

Emulsion

Tout passe très vite ces jours ci, les Champagnes de Vignerons sont une fabuleuse découverte, l'accueil chez Arnaud Lallemand est somptueux il y a plein de choses à raconter et cela viendra tout bientôt... Pour le moment je file, une visite des vignes...

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La Finale du 3ème concours Champagnes de Vignerons

Publié le par Isa-Marie

La Finale du 3ème concours Champagnes de Vignerons

Dans quelques instants je file retrouver Mamina, Philou, Alexandra et Aude pour prendre le train vers Reims où nous allons passer quelques jours très Pétillants ! Nous allons découvrir encore plus avant les Champagnes de Vignerons, et surtout préparer...

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La fameuse et très gourmande rue Cler, Paris VIIème...

Publié le par Isa-Marie

La fameuse et très gourmande rue Cler, Paris VIIème...

Elle était classée par Gault et Millau, on y trouve un poissonnier de très grande qualité, un affineur de fromages, une boucherie exemplaire, et il y a peu c'était comme un marché permanent. La rue Cler a toujours été un de mes coins "chouchou" pour faire...

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