750 grammes
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Canette à la Provencale, en Cocotte

Publié le par Isa-Marie

Canette à la Provencale, en Cocotte

La cuisson en cocotte suppose que la canette est déjà découpée, ce qui est un atout majeur je trouve pour le service. J'aime bien n'avoir plus qu'à servir au lieu de devoir découper la volaille devant tout le monde, ou pire, en cuisine... Au contraire,...

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Les "Fameuses" Bonnes Résolutions...

Publié le par Isa-Marie

Les "Fameuses" Bonnes Résolutions...

L'agenda est grand ouvert, toutes les dates sont possibles ou presque, le nouveau carnet de moleskine reçu à Noël offre ses pages blanches élégantes... Vais-je dresser une liste de ces fameuses "Bonnes Résolutions" ? Il y en aurait pas mal à noter sans...

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Saint-Jacques aux Lentilles et Oeufs de saumon

Publié le par Isa-Marie

Saint-Jacques aux Lentilles et Oeufs de saumon

Tout plein de ronds : des assiettes amuse bouche rondes pour que tout le monde ait sa petite portion, des lentilles rondes bien sur, idem les Saint-Jacques (qui ont gardé leur corail) et les oeufs...Un vri régal iodé Terre Mer pour le plaisir... Les lentilles...

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La Tradition des Lentilles c'est maintenant !

Publié le par Isa-Marie

La Tradition des Lentilles c'est maintenant !

Qu'elles soient "Belluga", corail, vertes du Puy... les lentilles font partie de la tradition du premier janvier ! Ce sont des amis pieds noirs qui nous ont transmis cette pratique culturelle et depuis elles sont à tous nos repas du premier de l'an. On...

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Je vous souhaite....

Publié le par Isa-Marie

Je vous souhaite....

... Une Bonne Année !!! Qu'elle soit pleine de belles découvertes et de soleil ! Et que les liens qui se tissent au fil du temps sur ce blog soient toujours aussi intenses, continuons de partager idées, recettes, amitié ! Un grand merci à vous abonnés...

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Mes plus belles photos... au revoir 2012 !

Publié le par Isa-Marie

Mes plus belles photos... au revoir 2012 !

Un petit coup d'oeil derrière l'épaule avant de repartir de plus belle, pourquoi pas ? Grâce à ce blog, grâce à vous, j'ai découvert la photo sous un autre jour. Avant je prenais déjà pas mal de clichés, maintenant j'en prends énormément... et pas forcément...

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