Aujourd’hui nous filons over the Channel et je vous donne le détail du très fameux Full English Breakfast… Dimanche dernier, Hélène et moi avons proposé ce breakfast traditionnel dans le cadre de la très somptueuse Abbaye de Soissons, au 7ème Salon des...

Le Larousse des Confitures de Christine Ferber est un must ! Christine Ferber, basée à Niedermorschwihr, en Alsace, est à la fois reconnue des Grands Chefs, et surnommée « La Fée des confitures". Recevoir un pot de gourmandise de chez elle est un cadeau...

J’espère que vous étiez là, à l’Abbaye de Saint Léger dimanche matin ? C’était à l’occasion du 7ème Salon des Blogs Culinaires à Soissons ! Car nous avons préparé, avec Hélène, dans cette somptueuse et majestueuse abbaye, un Full English Breakfast, it...

C'est une tarte que j'apporte au Salon des Blogs... Elle est encore chaude et je n'ai pas le temps de rédiger la recette... Si vous revenez voir tout bientôt, je l'aurai ajoutée pour vous. Elle a une saveur qui joue sur deux acidités : celle, fraîche...

Je fréquente Marjolaine depuis des lustres. Avant j'y allais pour trouver les produits de base d'agriculture biologique. C'était l'époque où il n'y avait pas encore beaucoup de boutiques bio et encore moins de chaines de magasins bio (mais je ne suis...

Ces brochettes ont toujours beaucoup de succès… Elles sont rapides à préparer, cuisent en un rien de temps et sont délicieuses, très parfumées et un peu piquantes. Je les ai servies avec de jolies petites rattes revenues à l’huile d’olive, et une salade...

Saviez vous que la Maaf organise chaque année un Grand Prix Goût et Santé ? Ce prix encourage les meilleurs de nos artisans français à créer le plus judicieux mariage qui soit entre saveurs et équilibre nutritionnel. Ils doivent imaginer le plat le plus...

La Sucrine du Berry est une délicieuse courge qui fait partie de la famille des Courges Musquées. Sa chair est très orangée et sa saveur est douce… Je l’ai préparée en gratin à l’Ossau Iraty, qui est râpé entre chaque couche de courge cuire préalablement,...

Ce n’est pas toujours facile de cuisiner avec les produits de saison. Il y en a certains qui laissent perplexes (je pense au chou de Bruxelles), d’autres qu’on prépare toujours de la même façon ( ah la fameuse « soupe au potiron » plus ou moins appréciée),...

Si je passe le test avec brio vous pourrez y aller les yeux fermés ! J’ai décidé m’y (re)mettre… Ou du moins d’essayer car je ne suis pas très douée en tricot ni en couture. Un Snood ? C’est une grosse écharpe toute ronde style col roulé qu’on enfile...