Cailles flambées au Cognac, Cerises et Baies
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La cuisine flambée a toujours ce côté gourmand et théâtral qu'on aime tant ! En général je m'arrange pour accentuer la mise en scène, j'éteins les lumières et je fais venir tout le monde dans la cuisine juste avant de craquer l'allumette (et d'éteindre...