La Primeur de l'Ile de Ré est une référence gastronomique... On ne peut pas imaginer un légume plus lié à la saison : on ne la trouve que pendant une courte période, et c'est maintenant ! Sa saveur est unique, c'est un produit frais, on ne la garde pas....

Les Bars en Feuille de Figuier sont un régal en soi. Avec des saveur rondes, très marquées par les accents de figue... Mais en Cuisson Douce les parfums se diffusent davantage encore. Et lorsqu'en fin de cuisson on ajoute de petites pépites de l'Ile de...

Depuis hier et pendant tout le weekend jusqu'à dimanche 15 mai, les Journées des Plantes de Chantilly se tiennent dans le majestueux cadre du Domaine et sont accompagnées d'un soleil radieux (estival), de sourires enthousiastes de tant de beauté, de plantes...

Si vous aimez les parfums de Jasmin, de Bergamote, de Vanille, c'est "le" thé qu'il vous faut ! Cette saveur est une vraie révélation, il se peut qu'il soit à égalité parmi mes chouchous avec Miss Dammann... C'est un joli Thé vert et thé noir parfumé,...

Voilà un moment que je voulais écrire ce post et je n'y parvenais pas parce que je n'étais pas satisfaite de mes photos faites lors de la Fête des plantes... Ce jour là il a neigé, plu, la météo a été un brin farceuse. Et pour accompagner mes post je...

Nous sommes à J-2 des Journées des Plantes de Chantilly ! La date est bloquée depuis longtemps, ces trois journées promettent d'être magnifiques ! Les 13, 14 et 15 mai, outre les Journées des Plantes avec leurs 200 exposants, les ateliers, les animations,...

C'est un délice unique, exceptionnel, qui plonge dans la douceur de ces petites pépites grenailles de l'Ile de Ré... Elles sont inimitables, elles sont un summum de gourmandise et n'ont rien à voir avec tout ce que l'on peut trouver d'approchant... D'abord...

S'amuser à composer des assiettes colorées, à la fois invitantes, belles et pleines de peps... renforcer ses défenses et entretenir sa santé en sachant combiner les bienfaits à l'origine de ces belles couleurs... Voilà qui renouvelle totalement l'art...

"A l'affleurée" est une expression que j'ai inventée, pour dire que le poulet, une fois préparé à cuire au four, est accompagné de vin, ou d'eau filtrée. Cela permet à la fois d'obtenir une viande moelleuse et parfumée, et d'avoir une base pour par exemple...

Plantes Plaisirs Passions se tient ce week end dans l'unique "Plus beau village de France" d'Ile de France, à une heure de Paris. Le lieu est exceptionnel et la thématique de cette 28ème édition est au coeur des préoccupations des jardiniers et des gourmands...