Drôle de Crumble de Tomates

Publié le par Isa-Marie

Un genre de pizza à l’envers ou presque… oui mais façon « crumblelisante »… Si vous trouvez une appellation  qui sonne bien, je suis preneuse !
En attendant c'est délicieux !

Drôle de Crumble de Tomates

Dans mes cassolettes il y a :
Une pâte brisée maison
Une vingtaine de tomates cerises
Une boule de mozarella di buffala
Quatre oignons blancs de printemps
Les feuilles de 4 branches de thym
Les feuilles de 4 branches de sarriette
Sel et poivre du moulin
Une pincée de pimetn d'Espelette
QS d’huile d’olive bio de première pression à froid

Action :
Peler les petits oignons blancs et les hacher grossièrement. Les déposer au fond des cassolettes. Les parsemer d’aromatiques. Recouvrir de tomates lavées et coupées en deux ou en quatre selon leur grosseur. Assaisonner et saupoudrer d'un peu de piment d'Espelette. Ajouter des lamelles de mozarella. Recouvrir de tomates en dés. Assaisonner et verser un filet d’huile d’olive. Enfourner à 200°.

Pendant ce temps découper la pâte en forme de lettres avec des emporte pièces. Ressortir les cassolettes et déposer les lettres de pâte. Enfourner à nouveau pour 20 minutes. Servir chaud, pour une entrée ou un apéritif gourmand, sur la terrasse…

 

Vous aimez mes recettes, astuces, idées de présentation ?
Inscrivez vous à la Newsletter  (tout en bas à droite) pour être prévenu de la publication de mes articles ! Ou abonnez vous à
ma page facebook ici ...

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

gut 20/06/2014 19:51

Il n'y à que toi pour avoir des idées pareilles !! J'adore bien évidemment !! Bises

kitchenette1 19/06/2014 15:24

hihihi j'adore ta petite recette ! L'idée est juste très séduisante, originale, goûteuse, et tellement ludique avec la pâte en forme d'alphabet ! Vraiment génial !!
Bisousss
kiki

mayalen 20/06/2014 14:02

Alphabet'tomato! yesss!

Claudia 19/06/2014 11:55

Avec l'humour anglais que tu me connais, je suggère
"O'Tomato crumble". Qu'en penses-tu ???
Bizzzzzz

chris 19/06/2014 11:49

Du moment qu'il y a des légumes, je prends. Bises

Françoise 19/06/2014 10:44

Superbe idée. Amusante. Je suis sûre que les petits apprentis lecteurs apprécieront aussi cette entrée.
Bonne journée.

LadyMilonguera 19/06/2014 09:27

Il me plait beaucoup ton crumble !