Tarte Amandine Pommes Caseilles

Publié le par Isa-Marie

Pommes Caseilles est vraiment une association de saveurs enchanteresse. Mais je sais bien que vous ne trouverez pas forcément de caseilles, les miennes sortent de mon congélateur et son issues de mon verger.

Alors vous pouvez les remplacer par des cassis et le parfum sera très approchant... Des cassis surgelés.

Les fruits sont déposés sur un coussinet aux parfums d'amande, et sont rehaussés de jus de citron : des parfums en contraste, donc, oui mais délicieux !

Tarte Amandine Pommes Caseilles

Pour une tarte rectangulaire il faut :

Une pâte brisée à l'huile d'olive maison (ou du commerce)
4 pommes bio
Une grosse poignée de caseilles
50 gr de poudre d'amandes
2 gouttes d'extrait d'amandes
30 gr de sucre + 15 gr
QS de sucre glace (facultatif)
1 oeuf
1 jus de citron

Action :

Déposer un fond de papier sulfurisé sur le plat à tarte. Puis le chemiser de pâte brisée.

Dans une jatte mélanger la poudre d'amandes, l'oeuf, le sucre, le jus d'un demi citron et l'extrait d'amande. Déposer le mélange sur la pâte.

Eplucher (ou pas) les pommes et les répartir sur la pâte, avec les caseilles.

Avec un pinceau de cuisine enduire du jus d'un demi citron et saupoudrer de 15 gr de sucre. Enfourner 30 minutes à 200°.

Au sortir du four saupoudrer de sucre glace. Se régaler !

 

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californiavacationpackages 01/05/2015 03:51

nsane! Will be taking a gander at this one for sure.

GILSON 05/03/2015 19:24

j'ai déjà fait cette tarte mais je ne mets pas de sucre du tout et c'est délicieux
cordialement

jackie 05/03/2015 16:08

Une tarte origniale ma chère Isa avec ces petites caseilles. Bisous

Méline 05/03/2015 14:36

Ces fameuses caseilles que je t'envie chaque année... lol.... qu'à cela ne tienne, je mettrai des cassis mais cela ne sera pas pour moi (je ne digère plus l'acidité des fruits) mais je vais en régaler ma famille, merci à toi, belle fin de journée, bises amicales,
Jacqueline

caneylle 05/03/2015 11:07

Très belle tarte

LadyMilonguera 05/03/2015 10:40

Très jolie ta tarte !

martine 05/03/2015 10:08

jolie et bien appétissante cette tarte et bien tu as du en faire des stocks de caseilles dans ton congélateur
c'est le plaisir d'avoir un jardin

mamiekeke 05/03/2015 09:57

C' est beau , ça doit être très bon mais pas pour moi ha ha ha , mauvais pour ma ligne , heureusement car je ne suis pas trop sucre par choix et goût OUF ha ha ha .

Gros bisous marseillais du jeudi ensoleillé et pas encore trop venteux comme prévu .
Renée (mamiekéké).