Crêpes aux Pommes Juliet Option Calvados

Publié le par Isa-Marie

Je vous avais déjà proposé une recette de crêpes Suzette, aujourd'hui j'ai préparé des crêpes Juliet...

C'est à dire des crêpes aux pommes. Vous connaissez mon avis sur les pommes : soit on choisit les pommes du jardin (sans traitements), soit on achète des pommes, oui mais bio. Les pommes sont les fruits les plus traités qui soient, il faut rester vigilants.

Les pommes Juliet sont sucrées, juteuses, charnues, croquantes, et toujours cultivées en bio.

Je vous en ai déjà parlé ici click.

Ces crêpes sont délicieuses, et pour les adultes qui le souhaitent, on ajoute l'option Calvados flambé, pas mal du tout...

Crêpes aux Pommes Juliet Option Calvados

Pour Huit crêpes il faut :

120 gr de farine T65
2 oeufs
50 gr de sucre de canne bio
Une pincée de sel
50 gr de beurre fondu (ici un succédanné végétal)
200 ml de lait, ici lait de riz
QS de pommes (à volonté)
QS de calvados

 

Crêpes aux Pommes Juliet Option Calvados

Action :

Dans une jatte verser la farine, mélanger au sucre et au sel puis ajouter les oeufs et un peu de lait. Mélanger vivement au fouet, du centre vers l'extérieur du puits de farine, pour éviter les grumeaux. Si toutefois des grumeaux s'étaient faufilés, il faudrait passer la pâte au mixeur girafe. Cette pâte peut être utilisée immédiatement.

Faire les crêpes sans les brûler. Puis peler les pommes et les couper en petits quartiers, les faire revenir dans un filet d'huile d'olive et sucrer légèrement.

Pour l'option calvados, verser l'alcool dans la poêle chaude, couper la hotte, approcher une allumette et faire flamber. Servir aussitôt avec soit un jus de citron, soit quelques feuilles de menthe. Se régaler !

 

Pour la recette de crêpes Suzette, suivre ce lien

Crêpes aux Pommes Juliet Option Calvados
Crêpes aux Pommes Juliet Option Calvados

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voyance par mail gratuite 03/02/2016 15:07

Merci pour ces conseils forts intéressants, cela fait vraiment plaisir de tomber sur des articles aussi intéressants que les votre ! Je vous souhaite santé, longévité, succès, bonheur et la paix du cœur.

voyance par mail 03/02/2016 15:07

Grâce à vous, j'ai pu apprendre beaucoup de choses intéressantes. J'espère en apprendre encore. Je vous félicite pour ces merveilleux partages. Continuez ainsi !

Lou 02/02/2016 18:26

En tant que Bretonne, ce sera pommes et lambig pour moi ! :)
Bonne soirée !

Bernieshoot 02/02/2016 13:46

une chandeleur très gourmande !

Doria 02/02/2016 10:42

Ce sont de très bonnes crêpes avec des pommes sur le dessus qui me ferait plaisir de goûter !
Bisous, Doria