Solstice d'Hiver et Nuit Blanche

Le solstice de décembre accueille, c'est astral, la nuit la plus longue dans l'hémisphère Nord... C'est aussi sur le calendrier le début de l'hiver... Cette étape correspond à un passage, la lune et les étoiles jouent avec les influences, des courants se mettent en scène... Et surtout, la roue tourne, nous sommes en chemin vers tout bientôt des jours plus longs, le renouveau est en marche...

Pour fêter cela la Manufacture Cluizel, le chocolatier normand, a réalisé une oeuvre étonnante qui mêle des rouages à croquer... Un décor entièrement consommable préparé à base de fèves de cacao de premier choix... Je l'ai admirée lors de la Journée Presse qui se tenait dès septembre à la boutique de la Madeleine, et j'en aurais bien goûté un peu !

Mais il y a beaucoup plus réaliste dans ces voeux gourmands, et à portée de tous, c'est le coffret de truffes Nuit Blanche...

Dans un écrin mystérieux, très "solstice" ces truffes revisitent la tradition...

Les truffes noires sont à la crème ganache de chocolat, aux notes de cacao grillé, fruits secs et fruits rouges, avec une allonge délicatement épicée...

Tandis que les truffes blanches mêlent des accents de miel, de thé, de citron et sont enrobées de noix de coco et de poudre d'amandes...

32,90 € pour Le coffret nuit Blanche de 250 gr

On a tout terminé, quel délice, il n'y en a plus !

Vous aimez l'esprit de Grelinettes et Cassolettes ?
Alors laissez vos commentaires, donnez vos avis... C'est ce qui enrichit le blog et le fait vivre ! Moi aussi j'adore vous lire !