Tarte Fine au Fromage de Brebis et aux Courgettes Jaunes

Publié le par Isa-Marie

Délicieuse, légère, facile à préparer, on l'emmène en pique nique ou on la sert à l'apéritif... Je l'ai préparée avec des courgettes du jardin après ma promenade matinale au potager...

Tarte Fine au Fromage de Brebis et aux Courgettes Jaunes

Pour une tarte rectangulaire il faut :

Une pâte feuilletée bio
Deux petites courgettes jaunes bio (on mange la peau)
Deux échalotes
3 cs de fromage de fromage de brebis frais
2 cs de moutarde
Sel et poivre du moulin
Huile d'olive bio de première pression à froid
Thym
Olives de Nyons

Action :

Chemiser le moule de papier sulfurisé puis de pâte feuilletée.

Mélanger la moutarde avec le fromage de brebis, les échalotes émincées et les feuilles de thym. Répartir sur la pâte.

Couper la courgette en tranches très fines et les placer sur le fond de tarte.

Enfourner pour 30 minutes à 180°.

Servir encore chaud, ou froid avec les olives. Se régaler !

 

 

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claude 02/08/2019 08:18

Je note moi aussi! c'est une recette parfaite pour la saison.Merci

Bouilloire bavarde 01/08/2019 19:27

Je note cette jolie recette et je vais la tenter tu en seras informée si elle est jolie comme la tienne ca va etre dur!!!