Offrir Baumstal à Noël ? Cuisson douce, économies d'énergie, table classe... Bonne idée ! Et remise de 15%
C'est une bonne idée d'offrir Baumstal à Noël je crois ! Parce que je suis une adepte convaincue, et que sur ce blog je vous partage mes convictions, voici ma vision (gourmande) des choses...
Faire des économies d'énergie et consommer "durable" c'est dans l'air du temps... Et c'est exactement ce que je fais depuis longtemps grâce à Baumstal...
Cuire plusieurs types d'aliments sur un seul feu...
- Les cuissons étagées vous connaissez... Avec l'Ensemble de cuisson, on peut cuire sur 3 étages sur un seul feu : on fait des économies d'énergie. D'autant que, parce que l'Inox 18/10 de Baumstal est de haute qualité et épais, la chaleur se diffuse très bien, et longtemps
- Je mets mon feu à un tiers de sa puissance (3 sur 9 pour moi)
- J'arrête mon feu un peu avant... La puissance d'inertie et le fond très épais continuent la cuisson sur sa lancée...
- J'ai toujours des cuissons récurrentes pour l'étage du dessous... Avez vous goûté la différence de saveur entre betteraves achetées toutes cuites (et surement surcuites) et betteraves cuites maison ? Cuites maison elles sont vraiment savoureuses...
- Saviez vous que les pommes de terre cuites et consommées plus tard ont un index glycémique moins élevé ? Et que leurs amidons sont plus digestes ?
On les cuit le jour J et on les prépare le lendemain à J+1. Cuire les pommes de terre dans la marmite du dessous de l'ensemble de cuisson permet d'en avoir "en réserve" tandis qu'on prépare autre chose dans la passoire haute à l'étage juste au dessus.
Là aussi j'en ai toujours dans la marmite de mon ensemble de cuisson...
- L'ensemble de cuisson est en 3 tailles : on choisit en fonction de sa famille... Si on est en solo, ou si on veut faire plaisir à un étudiant qui vient de s'installer, ou si on a de grandes tablées on a toujours la solution...
- Attention on ne cuit pas que des légumes ! On prépare de délicieux petits plats aussi variés que notre imagination (ou que vos visites sur mon blog qui présente plein de recettes Baumstal)...
Oeufs Cocotte à la Vapeur, Cuisson Douce Etagée et Opportuniste... C'est ici click
- Velouté de Butternut et topping de châtaines en Cuisson Douce étagée c'est ici click
- Petits rôtis de Poulet à la vapeur parfumés de Tomate Séchée et Sauge la recette est ici click
Préserver la valeur des aliments...
- Et sinon, avez vous déjà goûté la vraie saveur de carottes cuites à l'étouffée ?
C'est à dire préparées sans autre ingrédient qu'elles mêmes, en Cuisson Douce... C'est juste incroyable. On découvre le vrai parfum intrinsèque des légumes. Ils cuisent à basse température et gardent leurs bienfaits, leur saveur. Notre palais adore (celui des petits aussi) ! Après il ne reste plus qu'à les assaisonner (si vraiment on veut le faire) avec un filet d'huile d'olive et quelques herbes bien choisies... Je vous dis comment faire ici click
Après tout devient facile...
- Comme avec ce Pot au Feu Vegan par exemple (recette ici click)
- Cuisiner sainement est un jeu d'enfants ! Vous trouverez plein de recettes sur ce blog.
Avoir les coudées franches
- Car quand on cuisine bien, on a le sourire, on a plein d'idées, on devient léger, on fait des clins d'oeil comme ici avec ces darnes en Cuisson Douce à l'italienne qui font semblant d'avoir été passées au grill du barbecue : la recette est ici click
Mais alors par quel ustensile Baumstal commencer ? Je ne peux que vous citer mes grands chouchous. Il y en a 3 :
- 1. L'ensemble de cuisson est top pour les cuissons étagées sur un seul feu, on l'a vu à l'instant
- 2. La Sauteuse (avec son couvercle cloche) est une de mes préférées (l'Osso Buco en Cuisson Courte, ça vous tente ? Je raconte ici click)
- 3. La poêle aussi parce qu'on fait plein de choses avec (la choisir avec son couvercle cloche).
Comme par exemple des crêpes spirales au chocolat (sans accrocher, avec la poêle en Inox 18/10), recette ici clck
- C'est une cuisine saine et hyper créative. Regardez ces brochettes de canard aux vermicelles de riz et aux champignons click
- Avec le Wok (et son couvercle cloche) aussi. Ca fait 4 ? Hum... A vrai dire je les aime tous...
- Regardez ce Wok de Magret de Canard aux pommes, baies et herbes du jardin... click
- Le wok est parfait pour les jeunes, les étudiants, les personnes pressées...
Alors bien sûr il y a la question du prix... Mais
- Combien de poêles avec vous déjà acheté depuis que vous cuisinez ? Si vous aviez commencé par une poêle en Inox 18/10 Baumstal vous l'auriez toujours et vous n'en changeriez jamais. Vu sous cet angle le prix est plutôt un bon investissement. Cela vous aurait permis d'acquérir les trois tailles... La petite est géniale pour les sauces, la 24 s'utilise tous les jours, et dans la 28, appelée Paella, on prépare de baux grands plats !
- Les ustensiles de cuisine Baumstal ne s'abiment jamais, ils sont indestructibles. D'ailleurs ils sont garantis à vie...
- Quel est le prix de la qualité ?
Et, par la qualité de leur Inox 18/10 la santé entre en jeu. Il n'y a pas de migration vers les aliments, contrairement aux poêles, casseroles à revêtement anti adhésif, dont on commence à dire ouvertement qu'ils sont nocifs (les plats émail et en céramique idem)
Et puis surtout, ils sont... Beaux !
- Avec ce je ne sais quoi d'art de vivre à la française, ils passent de la cuisine à la table de fête avec fierté, surtout ces couvercles cloche, qui permettent des cuissons respectueuses, qui gardent au chaud, ont beaucoup de classe...
Remise de 15 %
- Si vous aussi vous souhaitez découvrir Baumstal, qui est la seule marque que je connaisse qui soit en Inox 18/10 de haute qualité, très épais, inusable (garanti à vie) et élégant, pensez à donner le code GRE15 au moment de votre commande : vous bénéficierez d'une remise de 15 % sur vos achats, cela vaut le coup !
- Vous pouvez passer commande jusqu'au 19 décembre pour être livrés pour Noël !
- Le site Baumstal est ici click
- Belles fêtes à tous et à toutes (d'ici là, je vous proposerai plein d'autres recettes bien sûr) !
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