750 grammes
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Fromages au Four

Publié le par Isa-Marie

Fromages au Four

Maintenant que le froid est installé, on a envie de recettes réconfortantes et "doudou". L'ambiance "chalet" est à nouveau de mise, pour cocooner en se faisant plaisir. La boîte ronde en porcelaine blanche de ce coffret permet de réaliser facilement des...

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Foire d'Automne : entrées à gagner

Publié le par Isa-Marie

Foire d'Automne : entrées à gagner

La Foire d'Automne c'est un concentré de bonnes idées ! Et du 20 au 24 octobre l'équipe de 750 grammes et Chef Damien vous font partager les recettes les plus colorées ! C'est le moment de venir découvrir des petits plats préparés sur place, qui jouent...

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Michel Bachès à Courson

Publié le par Isa-Marie

Michel Bachès à Courson

Dimanche dernier j'ai rencontré Michel Bachès à Courson et comme toujours c'était un enchantement que de découvrir le merveilleux fleuron des agrumes... Mains de bouddha, combawas, citrons caviar, cédrats de toutes sortes étaient réunis... Michel Bachès...

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Citron Caviar

Publié le par Isa-Marie

Citron Caviar

Bravo à vous qui avez trouvé, notamment Thierry, Monique, Lili, Rossi, Denise, Lilas rose : il s'agit bien de Citron Caviar, ce magnifique petit agrume si fin et à la saveur subtile... Je vous en reparle tout bientôt et les recettes sont à venir... Bravo...

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Quizz... à votre avis, qu'est-ce que c'est ?

Publié le par Isa-Marie

Quizz... à votre avis, qu'est-ce que c'est ?

Il y a un moment que je ne vous ai pas proposé de devinette... Celle-ci est assez facile, elle ne va pas vous échapper... Alors... qui va trouver ? La newsletter vous informe en avant première d'événements et de publications à venir et fait le point du...

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Tian automnal et Homonymie et Métonymie en Cuisine

Publié le par Isa-Marie

Tian automnal et Homonymie et Métonymie en Cuisine

C'est un tian aux légumes de saison : pas d'aubergines, pas de tomates, mais de la courge, des pommes de terre vitelotte, des betteraves, et beaucoup d'aromatiques... Ce qui donne un plat coloré et plein de saveurs, qui a cuit tout seul au four doucement......

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Velouté de Butternut aux Cèpes

Publié le par Isa-Marie

Velouté de Butternut aux Cèpes

La Butternut et les cèpes se marient à merveille. Et si les journées sont belles en ce moment, le soir il fait si frais qu'un velouté automnal est toujours bienvenu. On le prépare facilement, la courge coupée en dés cuit doucement le temps de préparer...

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L'Agenda du Jardinier bio

Publié le par Isa-Marie

L'Agenda du Jardinier bio

Côté Grelinette il faut que je vous parle de mon agenda préféré... Il est plein d'informations sur le jardin, il donne le calendrier lunaire, les meilleures bonnes adresses bio, et est illustré d'aquarelles superbes. Voilà tout juste dix ans maintenant...

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Graines de Shiso

Publié le par Isa-Marie

Graines de Shiso

Côté Grelinette, c'est encore le moment de récolter certaines graines au potager. Le temps est sec (du moins lorsque la rosée est passée) et donc propice aux récotes de semances pour l'année prochaine. J'ai ensaché les graines de capucines, de tournesol,...

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Fricassée de Dinde aux Pommes et aux Noix

Publié le par Isa-Marie

Fricassée de Dinde aux Pommes et aux Noix

Une recette aux saveurs d’automne, où la dinde se marie aux parfums sucrés et toniques de la pomme et des pruneaux. Les noix apportent un croquant très séduisant, qui contraste avec la sauce onctueuse… Pour 6, il faut : 3 escalopes de dinde 2 échalotes...

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