750 grammes
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Mes recettes Bio de Saison : Automne Hiver

Publié le par Isa-Marie

Mes recettes Bio de Saison : Automne Hiver

... 60 recettes pour l'automne et l'hiver, qui vont nous réchauffer tout en étant simples et naturelles. Des recettes rapides mais pimpantes, qui se préparent avec des produits bios et des produits de saison, simples à trouver. Vanessa Romano, de formation...

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Quand le citron sublime tout...

Publié le par Isa-Marie

Quand le citron sublime tout...

C'est une des recettes des ateliers que j'ai animés à la foire d'automne. Pendant quatre jours 750 grammes a présenté tous les jours et toutes les heures des recettes aux saveurs d'été indien avec pour chaque jour une couleur différente. Pour moi c'était...

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Sauté au Curry, saveurs d'Eté Indien

Publié le par Isa-Marie

Sauté au Curry, saveurs d'Eté Indien

Un curry sucré-salé, aux couleurs et saveurs d’automne : c'est une des recettes des ateliers que j'ai animés à la Foire d'automne avec 750 grammes vendredi dernier… Pour quatre il faut : 2 escalopes de poulet 1 grappe de raisin muscat 1 pomme 1 petite...

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Cassolettes de Courge Spaghetti au Serrano

Publié le par Isa-Marie

Cassolettes de Courge Spaghetti au Serrano

C'est une des recettes sur la thématique de la couleur jaune que j'ai présentées à la Foire d'automne avec 750 grammes et Chef Damien ... Pour quatre il faut : 1 courge spaghetti de 800 grammes environ 3 échalotes 4 tranches de jambon Serrano (qu'on peut...

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Savez-vous cuisiner la Courge Spaghetti ?

Publié le par Isa-Marie

Savez-vous cuisiner la Courge Spaghetti ?

Hier j'ai animé quatre démonstrations de cuisine à la Foire d'Automne avec 750 grammes et Chef Damien ... Du 20 au 24 octobre 750 grammes présente toutes les heures un atelier différent, et chaque jour une thématique-couleur différente. Hier j'ai cuisiné...

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Couleurs en Cuisine : le Jaune !

Publié le par Isa-Marie

Couleurs en Cuisine : le Jaune !

Aujourd'hui je présente quatre ateliers de cuisine à la Foire d'automne avec 750 grammes et Chef Damien et le fil conducteur de ces recettes est la couleur jaune... Lorsque j'ai choisi les recettes que j'allais proposer aux personnes qui vont venir à...

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Parfums de Safran...

Publié le par Isa-Marie

Parfums de Safran...

Aujourd'hui je suis à la Foire d'Automne avec 750 grammes et Chef Damien pour partager avec vous les meilleures recettes de saison, et surtout les recettes les plus... colorées ! Depuis hier et jusqu'à lundi les petits plats jouent le peps et la couleur...

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Quand Citron-Caviar rime avec Canard

Publié le par Isa-Marie

Quand Citron-Caviar rime avec Canard

J'avais promis de vous donner des idées de recettes avec l'étonnant Citron-Caviar... Et justement : hier soir j'étais invitée au Shangri-La Hotel (Paris 16 ème) à une soirée "Canard Exquis", (je vous en reparle tout bientôt, c'était plein d'idées sublimes)....

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Bouchées Iodées au Citron-Caviar

Publié le par Isa-Marie

Bouchées Iodées au Citron-Caviar

Pour mettre en scène le fameux Citron-Caviar je ne pouvais qu'imaginer une recette iodée. Et si l'idée toute simple d'en déposer quelques billes sur de délicieuses huîtres me séduisait par sa simplicité, j'avais aussi en tête autre chose... J'ai imaginé...

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Le Citron Caviar

Publié le par Isa-Marie

Le Citron Caviar

J'ai découvert ce curieux agrume chez Michel Bachès à Courson. Parmi les étonnantes "Mains de Bouddha", les Combawas, les cédrats les plus variés, se trouvaient de mini agrumes oblongs, d'environ 5 centimètres de long. L'un deux était ouvert et laissait...

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