Bravo à toutes et tous d'avoir joué pour gagner ce livre car il est vraiment superbe et plein de bonnes idées, pas que pour les étudiants d'ailleurs ! Et comme je vous le dis souvent lorsque j'annonce des résultats de jeu, ne soyez pas déçu si ce n'est...

Si vous souhaitez décorer vos desserts de Pâques avec des violettes cristallisées, ces jolies princesses de printemps, c'est le moment de commencer à les préparer ! Elles apporteront de jolies couleurs à vos gâteaux, à vos cheesecakes et même à vos salades...

Aujourd'hui c'était réunion de Comité de Rédaction non stop au boulot. Dans ces cas là on déjeune dans une brasserie du coin, souvent le "Chien qui fume"... Pour changer un peu nous avons décidé de tester le Père Fouettard. Plutôt bien situé, aux Halles,...

De la couleur et de la saveur pour cette délicieuse quiche aux accents italiens... Saviez vous que quatre fromages italiens ont maintenant une AOP ? Il s'agit du parmesan, de la mozarella, du gorgonzola et de l'Asiago. Pour une quiche de 22 cm x 22 cm...

Ce 33ème Salon du livre tient bien ses promesses... Découvertes, foisonnement, concentré de réflexions, de culture, de papillonnement et de plaisir, à l'heure des tablettes informatiques le livre papier a je pense encore un bel avenir devant lui, et personne...

Le Saint-Pierre fait partie de ces mets fins et pleins d'élégance que l'on déguste avec délectation et sans artifices. Enfin c'est comme cela que je vois les choses. Le premier que j'aie goûté était en Israël au bord du Lac de Tibériade et c'était un...

La récup au jardin, c'est le dernier truc à la mode ! Détournements, vieux pots rouillés, pour peu qu'ils soient mis en scène de façon rigolote ou harmonieuse donnent un côté "vintage" à notre environnement. Ici j'ai déplacé des plants de myosotis qui...

S'il est une recette de foie gras en terrine qui ne vous décevra jamais c'est bien celle ci ! La cuisson est parfaitement maîtrisée, elle est rapide et facile, et le résultat est exemplaire. Le fois gras est tout d'adord paré (déveiné), puis escalopé...

Ecologiques, économiques, un peu magiques aussi ! Ce livre propose des potions, badigeons et autres traitements naturels pleins d'astuces... A partir de plantes très connues (ail, consoude, ortie, etc...) et de produits naturels et bon marché (argile,...

Connaissez vous le Saint-Pierre ? Ce gros poisson côtier au corps graphique comme s'il était issu des mers ancestrales antédiluviennes ou des grands fonds abyssaux inconnus ? C'est un des plus nobles et savoureux qui soient ! Nom et famille : Le Saint-Pierre...