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Marmelade de Caseilles, Fève Tonka et Thé Matcha

Publié le par Isa-Marie

Marmelade de Caseilles, Fève Tonka et Thé Matcha

La Marmelade de Caseilles a une saveur acidulée et infiniment délicieuse. Dans l'échelle des parfums, je la classerais en haut des goûts surannés, juste à côté de la confiture de rhubarbe. Difficile de décrire cette saveur, finalement. Ou peut être en...

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La Cuisine des Potes

Publié le par Isa-Marie

La Cuisine des Potes

C'est LE livre de recettes décontractées à emporter en week end ou en vacances avec des amis ! La cuisine est simple, faite pour plaire à tout le monde... Si on a une maison de famille on le laisse sur place, on sait qu'il est là pour nous simplifier...

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Croustades de Filo à la Tomate et à l'Ossau Iraty

Publié le par Isa-Marie

Croustades de Filo à la Tomate et à l'Ossau Iraty

Ces croustades sont servies en entrée avec de jeunes feuilles de céleri branche en guise de salade. Mais on s'en régale aussi à l'apéritif. Avez vous remarqué comme mes recettes d'apéritif reviennent avec le retour du printemps ? Je pense que vous aussi...

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Quiche au Saumon et à la Dulse

Publié le par Isa-Marie

Quiche au Saumon et à la Dulse

Elle est moelleuse et bien parfumée, un petit peu épicée aussi... On la mange sur la terrasse ou bien on l'emporte en pique nique... Et on l'accompagne d'une petite salade de roquette bien fraîche... Le tout est que la quiche ne soit pas trop cuite, elle...

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La Grande Marée de 2015, Côte Normande

Publié le par Isa-Marie

La Grande Marée de 2015, Côte Normande

La grande marée de Mars 2015 promettait d'être exceptionnelle. J'avais imaginé prendre les bottes Aigle, les pelles US, quelques trucs de pêche à pied et des paniers en grillage de l'Ile de Ré... Et en même temps j'ai réservé pour le week end au Relais...

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Sardines en Papillon

Publié le par Isa-Marie

Sardines en Papillon

Ça sent bon dans le four ! Un petit parfum de vacances qui appelle l'heure de l'apéritif ! Les sardines sont ouvertes et désarêtées puis farinées et posées sur une feuille de papier sulfurisé. Dessous on glisse des aromatiques, on fait couler un filet...

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Hortiflor Bureau à Saint Jean de Beauregard

Publié le par Isa-Marie

Hortiflor Bureau à Saint Jean de Beauregard

Ce n'est pas la première fois que je vous parle d'Hortiflor Bureau... Alors tout d'abord lorsque j'ai rencontré ce pépiniériste j'ai été intriguée... Car Bureau c'est aussi le nom de famille de la grand mère. Dans le village d'Isdes en Sologne il y a...

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Salad in a Jar : Raw Food

Publié le par Isa-Marie

Salad in a Jar : Raw Food

Il fait beau ! On veut déjeuner dehors ! Profiter d'un peu d'herbe pour s'y asseoir, de marches en pierre bien placées avec une vue sur le parc, ou tout simplement emporter au bureau une salade préparée fraîchement le matin même... La Salad in a Jar est...

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Saint Jean de Beauregard, J - 1 !

Publié le par Isa-Marie

Saint Jean de Beauregard, J - 1 !

La Fête des Plantes de Saint Jean de Beauregard ouvre ses portes demain ! C'est l'effervescence car ce rendez vous est unique... C'est là que se retrouvent les passionnés de jardins, horticulteurs et producteurs, éclairés et amateurs, amoureux de chlorophylle,...

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Risotto aux Morilles

Publié le par Isa-Marie

Risotto aux Morilles

Ce risotto est crémeux à souhait, mais les grains restent légèrement croquants, et sa saveur est une jolie association de parfums de jus de poulet, jus de morilles et Savagnin... Il nous a ravis hier soir, avec une petite salade. J'en avais vraiment envie,...

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