J'ai débuté mon potager en suivant les conseils du Papy et de la Mamy du bout de la rue. Ils étaient très attentifs à la lune montante ou descendante, aux nœuds lunaires et bien sûr aux Saint de Glace, qui sont cinq : Mamert, Pancrace, Servais, Boniface...

Les sardines grillées au four évoquent pour moi les vacances, un apéritif relax avec un verre de Bordeaux blanc, un moment à l'ombre du parasol où on est bien... On les picore avec les doigts, quand elles sont très chaudes au sortir du four. Les aromatiques...

La saveur légèrement surannée de la rhubarbe est enchanteresse. Et c'est un plaisir de cueillir ces tiges généreuses aux feuilles surdimensionnées... Ici les pieds de rhubarbe sont devenus géants. C'est une variété qui me vient de ma grand mère, je n'en...

Il y a un moment que je ne vous ai pas parlé de Jarvil... Jarvil c'est cet incroyable magasin foisonnant dans lequel j'adore faire des shoppings de déco aux accents anglais et vintage. Tout y est magnifique, on a envie de se laisser tenter par une multitude...

Je dois bien avouer qu'il n'y a que les fraises du jardin, et de préférence les "Mara" (ou de jardins amis) que nous dégustons "à la croque", sans artifices, pour leur saveur intrinsèque. Les autres, j'ai tendance à les préparer en leur ajoutant des parfums,...

Faciles à préparer (il n'y a presque rien à faire) et délicieuses, elles sont parfaites pour une entrée ou pour l'apéritif... L'idée est de ne pas les faire trop cuire, lorsque de translucides elles passent à la couleur blanche, c'est prêt ! Des aromatiques...

Bravo à toutes et à tous d'avoir participé à ce jeu pour gagner des entrées aux Journées des Plantes de Courson Chantilly ! Attention ne vous trompez pas, dorénavant c'est bien à Chantilly que se tiendront les prestigieuses journées de Courson. Même esprit...

C'est maintenant que la rhubarbe est délicieuse ! Les tiges ne sont pas encore ligneuses, elles sont gorgées de saveur acidulée, on peut commencer à la récolter ! Je l'ai associée à la fraise pour des cookies plutôt bonbons, à la jolie pâte dorée grâce...

Pour ceux qui n'ont pas lu les épisodes précédents, Hortense est une petite chatte sauvage écaille de tortue, qui est en train de nous adopter... Enfin nous, nous sommes archi d'accord pour nous faire adopter (on a vite compris que ça ne marche que dans...

Ces Cassolettes à la sauce onctueuse et bien parfumée sont idéales pour l'inter saison : elles ont ce côté doudou qu'on aime lorsque le temps reste indécis. Et leur couvercle permet d'attendre un peu que l'on prenne l'apéritif ! Pour deux il faut : 400...