750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Velouté Mug au Potimarron, parfumé au Laurier

Publié le par Isa-Marie

Velouté Mug au Potimarron, parfumé au Laurier

Hier j'étais vraiment heureuse de rentrer. Il faisait un froid terrible ici dans la Brie. Et je crois que ce sera la même chose toute la semaine... La perspective d'un bon thé n'était pas suffisante... Alors j'ai préparé le velouté du soir un peu en avance......

Lire la suite

Gratin de Butternut à l'Ossau Iraty, Cuisson Douce

Publié le par Isa-Marie

Gratin de Butternut à l'Ossau Iraty, Cuisson Douce

C'est un plat réchauffant et savoureux, idéal en ce moment ! La butternut est légère et a libéré tous ses parfums, les bâtonnets de fromage devenus moelleux ont juste fondu... Vous aussi vous aimez les gratins ? Moi je les adore mais pas tous. Ceux qui...

Lire la suite

Green Washing, Fabriquer ses Produits Ménagers

Publié le par Isa-Marie

Green Washing, Fabriquer ses Produits Ménagers

Faites l'expérience : allez faire un tour dans un supermarché au rayon des produits d'entretien et retournez les flacons : les icônes chargées de signes de danger, en rouge, avec des croix, sont partout... Alors s'il est capital de vivre dans un environnement...

Lire la suite

Saint Jacques à la Crème et à l'Huile de Sésame

Publié le par Isa-Marie

Saint Jacques à la Crème et à l'Huile de Sésame

Ces Saint Jacques sont particulièrement savoureuse avec cette sauce légère (je vous en ai déjà parlé ici) et l'huile de sésame qui leur apporte une franche note toastée très agréable... Attention. les noix ne sont pas cuites à l'huile de sésame, qui ne...

Lire la suite

Filet de Canard à l'Orange Sirupeuse

Publié le par Isa-Marie

Filet de Canard à l'Orange Sirupeuse

Une autre version du très classique canard à l'Orange ? Oui absolument et en option temps réduit. Le filet est cuit à la poêle, les oranges sont détaillées en suprêmes légèrement confits dans le jus réduit jusqu'à devenir comme un sirop très parfumé......

Lire la suite

BloggAnniversaire : 7 ans, l'Age de Raison ?

Publié le par Isa-Marie

BloggAnniversaire : 7 ans, l'Age de Raison ?

Il y a sept ans je commençais ce blog...Que s'est il passé depuis ?Comment a t il évolué ?Va t il continuer ? Sept ans l'Age de raison...Il y a sept ans j'étais en pleine démarche personnelle sur le Bio, la simplicité volontaire, ces courants qui m'attiraient...

Lire la suite

Les Nouveaux Paysages de la Vigne

Publié le par Isa-Marie

Les Nouveaux Paysages de la Vigne

Ici, les vignes créent l'événement ! Façonnées par l'homme en fonction du pays, des exigences de l'assise géologique, elles dessinent et construisent à leur tour le paysage et l'investissent. Elles sont si modernes, si graphiques... Elles sont aussi prétextes...

Lire la suite

Sauce aux Champignons, légère

Publié le par Isa-Marie

Sauce aux Champignons, légère

Une sauce aux champignons, c'est idéal pour accompagner des viandes blanches, du riz basmati, des pommes de terre en robe des champs, du petit épeautre, ou pour faire un gratin... Oui mais pas une sauce avec de la farine, difficile à digérer... Celle...

Lire la suite

Génoises à la Fève Tonka et aux Pruneaux

Publié le par Isa-Marie

Génoises à la Fève Tonka et aux Pruneaux

Ces génoises sont légères comme des nuages ! La fève tonka leur donne une saveur un peu vanillée, et la note fruitée des pruneaux est le petit truc en plus qui fait qu'on en reprend une puis deux... Par contre ne faites pas comme moi, pensez à beurrer...

Lire la suite

Bouillons Magiques

Publié le par Isa-Marie

Bouillons Magiques

Les Chefs, et ici Nick Sandler, lancent une tendance en ce moment, celle des bouillons, qui après avoir été la base de cuisine de nos grands mères, puis avoir été déshydratés, oubliés, malmenés, reviennent en force, parce que : c'est facile à préparer,...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 > >>