Ce livre est une pépite ! Il reprend les plus authentiques recettes de la cuisine traditionnelle italienne, transmises et affinées de génération en génération. Mais surtout il offre quelque chose en plus : elles sont adaptées en version végétale. C'est...

Pousser la porte de la Manufacture Alain Ducasse et venir découvrir des recettes inédites de chocolats qui font rêver... C'est un monde enchanteur où la qualité rencontre la créativité pour une expérience de saveurs qui toutes éveillent les sens et font...

Joyaux et Pierres Précieuses est un ouvrage splendide et fascinant. A la fois esthétique et documentaire, il nous dit tout de l'univers mystérieux et resplendissant des gemmes et leurs utilisations dans le monde. Il établit un lien subtil entre la rudesse...

Aujourdhui 21 décembre, c'est le solstice d'Hiver ! Un événement astronomique majeur qui marque un moment charnière de l’année, qui correspond au jour le plus court et à la nuit la plus longue dans l'hémisphère nord. Il marque le début officiel de l'hiver...

Et si nos potagers devenaient plus simples, plus résilients et plus durables ? Dans son livre Les légumes vivaces, Jean-Martin Fortier, figure reconnue du jardinage écologique, nous invite à repenser notre façon de cultiver. Loin du tout-annuel, cet ouvrage...

C'est une fricassée toute simple, qui associe textures et parfums savoureux, et se prépare en très peu de temps... Un accompagnement de plat de Fêtes, ou pas ! Personnellement j'achète les pleurotes lorsque j'en trouve de beaux et je les intègre au menu...

L'idée avec l'apéritif de fêtes c'est de préparer de petits régals faciles / prêts à l'avance / gourmands, sans pour autant passer des âges en cuisine... La meilleure stratégie à mon avis reste de retenir une poignée de recettes chouchou et de choisir...

Et si on commençait à réfléchir à nos repas de fête ? Le poisson et les fruits de mer, s'ils sont de belle qualité, ont ce quelque chose de raffiné qui donne de l'ampleur à un menu de fête... Voici une sélection de dix recettes parmi mes préférées......

J'ai découvert ce livre en étant attirée par son titre et sa couverture, mais c'est son contenu qui m'a définitivement captée. On croit connaitre Paris et il reste pourtant tellement de choses à apprendre ! Il est plein d'anecdotes surprenantes, insolites,...

La Poularde est un mets de choix, gastronomique, très fin, et l'associer aux champignons, ici des shiitakés, des Portobello et des champignons de Paris est une délicieuse idée. C'est ce que j'ai préparé pour Noël ! D'ailleurs profitons en, car on ne trouve...