119 articles avec ile de re

Fi des Cassolettes je ne résiste pas au plaisir d'ouvrir à nouveau l'album des photos que j'ai prises le week-end dernier sur l'Ile de Ré. Quiétude, calme, bien-être... Les vignes, si présentes, ont pris des couleurs très poétiques, le Phare de Ré, journal...

Nous sommes rentrés hier soir d'un grand week-end sur l'Ile de Ré et j'ai encore l'esprit là-bas ce matin... Respirer à fond l'air du large, s'enivrer d'atmosphère iodée, quelle parenthèse saine et agréable ! Si nous avons l'impression de la connaître...

Aujourd'hui pas de recette, juste des photos d'une ambiance particulière que j'adore : celle de l'île de Ré en hiver... Pas de touristes, des paysages superbes, où la nature garde encore ses droits. Lorsqu'une petite brume affleure la mer l'atmosphère...

Comment appréciez-vous le cognac ? Qu'évoque-t-il pour vous ? Sans doute de vrais bons moments privilégiés de dégustation mêlant arômes et subtilité, découverte intense d'une robe jaune paille, dorée ou brune, jusqu'à des évocations d'épices, de voyages...

Savez-vous comment sublimer un plat avec quelques pépites de soleil ? Il suffit de le parsemer de quelques grains de fleur de sel de l'Ile de Ré... Son côté doucement croquant, sa saveur finement iodée vous réveillent un plat en lui donnant un accent...

Je viens de découvrir qu'on peut trouver (enfin) le Cognac de l'Ile de Ré à Métro. Bon, sans doute tout le monde n'a pas la carte Metro, et on n'y trouve qu'une des quatre variétés de cognac. Mais c'est un début ! Sinon la production insulaire ne se trouve...

Lorsqu'on vient faire une escapade ou passer des vacances sur l'Ile de Ré on est en général tellement charmé qu'on rêve de rapporter dans ses bagages quelque chose de l'esprit de l'Ile qui prolongera le plaisir une fois rentré chez soi. L'Ile de Ré c'est...

C'est entre Saint-Martin et la côte, sur un petit chemin qui mène à une cabane d'ostréiculteur... Cet "Arbre à Poules" on le connaît bien et il nous amuse à chaque fois car lorsqu'on s'en approche les deux coqs sortent et font mine de nous encercler en...

Les vannets sont de mini coquilles Saint-Jacques absolument savoureuses, très fines, qu'on pêche sur l'Ile de Ré. Elles se préparent de mille façons. Et comme toujours dans ces cas-là, la recette la plus simple est la meilleure ! Ici j'ai juste fricassé...

Depuis plusieurs jours déjà nous sommes de retour sur l’Ile de Ré. C’est assez drôle d’entendre les bulletins meteo d’ailleurs. Alors qu’on nous dit que nous sommes sous la pluie, nous faisons de jolies ballades à pied, à velo et chapeau et lunettes de...