145 articles avec ile de re

L'anguille est un poisson rare sur les étals et très raffiné. Sa chair est fine et très blanche, assez ferme aussi... Elle est idéale car elle présente juste une arête centrale, la dégustation est sans contraintes... Alors lorsque j'en trouve chez le...

Sur l'Ile de Ré on se déplace à vélo. Nous sommes basés aux Portes, où se trouve un excellent marché, comme dans chacun des dix villages de l'Ile. Alors depuis que nous sommes arrivés la voiture reste stationnée la plupart du temps, sauf pour les cas...

Elles sont phénoménales et impressionnantes... on y découvre toujours de nouveaux passages ou recoins... Vauban, le génial architecte de Louis XIV, a fortifié la ville de Saint- Martin (et d'autres lieux comme le fort de La Prée, Brouage...) pour protéger...

Les palourdes sont très appréciées des gourmets... celles qu'on pêche soi même sont forcément les meilleures... J'avoue que cela me rappelle l'ambiance de la cueillette des champignons : il y a ce petit engouement qui fait qu'on est heureux lorsqu'on...

Tintin s'enfuit par la fenêtre, il va sauter, Milou le suit... Oups, ils sont vraiment là ! Haddock grommelle entre ses dents, tant pis... J'entre ! Elle est nouvelle mais pas mal du tout cette boutique ! C'est le rendez-vous des tintinophiles avec tous...

Sur l'Ile de Ré les ânes, baudets du Poitou, sont comme une institution. On les trouve essentiellement à Saint-Martin, autour des fortifications de la ville, clin d'oeil au génial Vauban. Je vous les présente à chaque fois car je me laisse toujours attendrir,...

Ses chemises, on les trousse pour passer les marais à l'autre bout de l'Ile... Trousse Chemise c'est un petit bois, ce sont des plages (et aussi un golf), qui restent préservés car ils sont nichés tout au bout de l'ile. Les vacanciers souvent se ruent...

Depuis quelques jours nous avons franchi à nouveau le Pont de l'Ile de Ré et nous sommes dans ce petit coin de Paradis que nous aimons tant... Au fil des posts je vais vous faire découvrir différents aspects de cette bulle blanche ensoleillée où l'air...

Je n'ai pas mis plus d'une demi heure pour préparer une délicieuse paella un peu improvisée avec ce que j'avais. Lorsque je vais au marché je n'ai jamais vraiment d'idée précise en tête. J'achète les produits qui me semblent à la fois les plus beaux et...

Les papillotes permettent une cuisson idéale : si on les garnit d'herbes aromatiques bien choisies l'alchimie des saveurs se fait toute seule dans le four et lorsqu'on ouvre tous les parfums se dégagent avec générosité... Ici les papillotes sont en feuilles...