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144 articles avec ile de re

Locavores sur l'Ile de Ré

Publié le par Isa-Marie

Locavores sur l'Ile de Ré

Sur l'Ile de Ré on se déplace à vélo. Nous sommes basés aux Portes, où se trouve un excellent marché, comme dans chacun des dix villages de l'Ile. Alors depuis que nous sommes arrivés la voiture reste stationnée la plupart du temps, sauf pour les cas...

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Pêche à la Palourde

Publié le par Isa-Marie

Pêche à la Palourde

Les palourdes sont très appréciées des gourmets... celles qu'on pêche soi même sont forcément les meilleures... J'avoue que cela me rappelle l'ambiance de la cueillette des champignons : il y a ce petit engouement qui fait qu'on est heureux lorsqu'on...

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Mille Sabords, Moulinsart à Saint-Martin !

Publié le par Isa-Marie

Mille Sabords, Moulinsart à Saint-Martin !

Tintin s'enfuit par la fenêtre, il va sauter, Milou le suit... Oups, ils sont vraiment là ! Haddock grommelle entre ses dents, tant pis... J'entre ! Elle est nouvelle mais pas mal du tout cette boutique ! C'est le rendez-vous des tintinophiles avec tous...

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L'Anon de Saint-Martin

Publié le par Isa-Marie

L'Anon de Saint-Martin

Sur l'Ile de Ré les ânes, baudets du Poitou, sont comme une institution. On les trouve essentiellement à Saint-Martin, autour des fortifications de la ville, clin d'oeil au génial Vauban. Je vous les présente à chaque fois car je me laisse toujours attendrir,...

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Blanc de Blanc Trousse Chemise...

Publié le par Isa-Marie

Blanc de Blanc Trousse Chemise...

Ses chemises, on les trousse pour passer les marais à l'autre bout de l'Ile... Trousse Chemise c'est un petit bois, ce sont des plages (et aussi un golf), qui restent préservés car ils sont nichés tout au bout de l'ile. Les vacanciers souvent se ruent...

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Ile de Ré... Les Portes

Publié le par Isa-Marie

Ile de Ré... Les Portes

Depuis quelques jours nous avons franchi à nouveau le Pont de l'Ile de Ré et nous sommes dans ce petit coin de Paradis que nous aimons tant... Au fil des posts je vais vous faire découvrir différents aspects de cette bulle blanche ensoleillée où l'air...

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Paella express mais pleine de Soleil

Publié le par Isa-Marie

Paella express mais pleine de Soleil

Je n'ai pas mis plus d'une demi heure pour préparer une délicieuse paella un peu improvisée avec ce que j'avais. Lorsque je vais au marché je n'ai jamais vraiment d'idée précise en tête. J'achète les produits qui me semblent à la fois les plus beaux et...

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Maquereaux en Papillotes de Feuilles de Figuier

Publié le par Isa-Marie

Maquereaux en Papillotes de Feuilles de Figuier

Les papillotes permettent une cuisson idéale : si on les garnit d'herbes aromatiques bien choisies l'alchimie des saveurs se fait toute seule dans le four et lorsqu'on ouvre tous les parfums se dégagent avec générosité... Ici les papillotes sont en feuilles...

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Sardines Marinées à la Tapenade... Tapas

Publié le par Isa-Marie

Sardines Marinées à la Tapenade... Tapas

Les sardines marinées sont pleines d'attrait : on les prépare à l'avance (la veille c'est parfait), elles développent des saveurs douces et pleines de caractère à la fois, leur jolie peau garde ces tons lumineux et luisants... Et surtout cette recette...

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