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119 articles avec ile de re

Créme de Courge aux Vannets et Sauvignon de l'Ile de Ré

Publié le par Isa-Marie

Créme de Courge aux Vannets et Sauvignon de l'Ile de Ré

La courge se marie parfaitement aux coquillages, qu'elle met en valeur. Cette crème de courge est donc comme une nage, qui accueille des vannets fricassés puis détendus au vin blanc de l'Ile de Ré. Une conjugaison Terre / Mer qui sonne bien et donne envie...

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Bar Grillé, au Cognac de l'Ile de Ré

Publié le par Isa-Marie

Bar Grillé, au Cognac de l'Ile de Ré

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. Et cela tombe bien car elles nous facilitent la vie, ne demandent pas beaucoup de préparatifs tout en tenant leurs promesses... Ainsi ces bars superbes, une fois grillés au four, ont révélé un...

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Escapade sur l'Ile de Ré

Publié le par Isa-Marie

Escapade sur l'Ile de Ré

Voilà depuis quelques jours nous avons franchi le Pont à nouveau, pour retrouver une belle douceur de vivre, il n'y a pas encore foule et les pistes cyclables sont un vrai bonheur. L'air est doux, le soleil aussi, la mer est partout...Si je ne laisse...

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Grenaille de l'Ile de Ré Forestière

Publié le par Isa-Marie

Grenaille de l'Ile de Ré Forestière

On associe souvent les pommes de terre Grenaille de l'Ile de Ré à des préparations marines, pour rester dans la tonalité de leur origine iodée. Cette fois j'ai décidé de prendre le contrepied et de les cuisiner façon forestière : shiitakés (qui sont des...

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Grenaille de L'Ile de Ré à la Dulse

Publié le par Isa-Marie

Grenaille de L'Ile de Ré à la Dulse

Nous sommes dans la pleine saison des pommes de terre primeur, c'est le moment d'en profiter. Ma préférence va depuis des années à la grenaille de l'Ile de Ré, si raffinée. Et ce qui est bien c'est que maintenant on n'a plus besoin d'être sur la bonne...

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Au marché sur l'Ile de Ré...

Publié le par Isa-Marie

Au marché sur l'Ile de Ré...

Aller au marché c'est humer l'air du temps, découvrir les spécialités, profiter de l'endroit et des gens. On y découvre toujours quelque chose d'intéressant. Près de chez moi il y a le marché de La Varenne (à Saint-Maur, ville où je suis née) qui est...

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Vues de l'Ile de Ré

Publié le par Isa-Marie

Vues de l'Ile de Ré

Allez je vous emmène en vacances le temps de quelques clichés rapportés hier soir de l'Ile de Ré où j'ai passé quelques jours... Ca vous tente ? Voici Saint-Martin... Sur l'Ile les maisons sont blanches, c'est d'ailleurs pour la réverbération du soleil...

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Ile de Ré, le retour...

Publié le par Isa-Marie

Ile de Ré, le retour...

Après une grosse journée de travail à Grenoble, la semaine dernière j'ai filé avec mon époux direction l'Ile de Ré (pour changer*), où des amis nous attendaient. Un grand merci à Catherine et Jean-Pierre pour ces très bons jours passés ensemble... Je...

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