119 articles avec ile de re

La courge se marie parfaitement aux coquillages, qu'elle met en valeur. Cette crème de courge est donc comme une nage, qui accueille des vannets fricassés puis détendus au vin blanc de l'Ile de Ré. Une conjugaison Terre / Mer qui sonne bien et donne envie...

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures. Et cela tombe bien car elles nous facilitent la vie, ne demandent pas beaucoup de préparatifs tout en tenant leurs promesses... Ainsi ces bars superbes, une fois grillés au four, ont révélé un...

En ce moment les desserts frais et naturels sont très bienvenus. Les fruits sont gorgés de soleil et donnent le meilleur, j'aime les déguster sans artifices, crus, pour bénéficier de tous leurs bienfaits. L'idéal est de combiner leurs parfums, et ici...

Voilà depuis quelques jours nous avons franchi le Pont à nouveau, pour retrouver une belle douceur de vivre, il n'y a pas encore foule et les pistes cyclables sont un vrai bonheur. L'air est doux, le soleil aussi, la mer est partout...Si je ne laisse...

On associe souvent les pommes de terre Grenaille de l'Ile de Ré à des préparations marines, pour rester dans la tonalité de leur origine iodée. Cette fois j'ai décidé de prendre le contrepied et de les cuisiner façon forestière : shiitakés (qui sont des...

Nous sommes dans la pleine saison des pommes de terre primeur, c'est le moment d'en profiter. Ma préférence va depuis des années à la grenaille de l'Ile de Ré, si raffinée. Et ce qui est bien c'est que maintenant on n'a plus besoin d'être sur la bonne...

Aller au marché c'est humer l'air du temps, découvrir les spécialités, profiter de l'endroit et des gens. On y découvre toujours quelque chose d'intéressant. Près de chez moi il y a le marché de La Varenne (à Saint-Maur, ville où je suis née) qui est...

Allez je vous emmène en vacances le temps de quelques clichés rapportés hier soir de l'Ile de Ré où j'ai passé quelques jours... Ca vous tente ? Voici Saint-Martin... Sur l'Ile les maisons sont blanches, c'est d'ailleurs pour la réverbération du soleil...

Après une grosse journée de travail à Grenoble, la semaine dernière j'ai filé avec mon époux direction l'Ile de Ré (pour changer*), où des amis nous attendaient. Un grand merci à Catherine et Jean-Pierre pour ces très bons jours passés ensemble... Je...

Cela n'aura échappé à personne : depuis ma petite enfance je suis fan de l'Ile de Ré. De l'atmosphère indicible qui y règne, de ses facettes multiples et complexes, de sa simplicité reposante aussi, car cette Ile c'est une parcelle du terroir Français....