127 articles avec ile de re

Je pense que nous sommes arrivés à un virage global, c'est même certain. Après les années de surproduction depuis l'après guerre jusqu'à la fin des années 90, la recherche de la qualité devient impérative dans tous les domaines, et je vous en parle souvent,...

Saviez vous que la Rose trémière s'appelle aussi Passerose ou Primerose ? Cette fleur typique des jardins de curé n'est pas compliquée... Elle se sème toute seule, parfois dans des endroits inattendus. Bisannuelle dans sa forme, les pieds bien installés...

L'été 2019 sera marqué par la canicule qui rend l'hexagone cuisant ces jours ci... Le dérèglement climatique nous réserve de drôles de surprises... Par chance nous sommes en ce moment sur l'Ile de Ré, qui subit aussi la chaleur, mais où elle reste assez...

Les Pommes de Terre de l'Ile de Ré sont un produit de saison ! Et elles ont plein de façons de nous régaler ! Aujourd'hui j'ai préparé un snack facile mais délicieux : des grenailles au four à l'huile d'olive, avec des lançons bien croustillants en croûte...

La Primeur de l'Ile de Ré est une référence gastronomique... On ne peut pas imaginer un légume plus lié à la saison : on ne la trouve que pendant une courte période, et c'est maintenant ! Sa saveur est unique, c'est un produit frais, on ne la garde pas....

Pourquoi avec la peau ? Parce que c'est meilleur ! La Pomme de Terre de l'Ile de Ré est vraiment unique et sa saveur ne ressemble à aucune autre. Elle bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée et c'est bien son terroir qui fait son identité. Elle...

En été la cuisson au barbecue sublime les saveurs et réveille ce je ne sais quoi d'ancestral qui sommeille en nous... Aujourd'hui je vous propose un plat gourmand aux parfums fumés, ludique et délicieux, qui demande une préparation minimum. Allez j'ose......

Les passeroses de l'Ile de Ré sont comme un bouquet permanent ! Joyaux colorés, elles se dressent vers le soleil et lancent des défis au vent, des défis au sol et à la raison (parfois il leur suffit d'un micro bout de terre pour s'installer et se hisser...

Encore une anti recette, pour aujourd'hui, de celles qu'on aime bien façon relax et nature... Une anti recette c'est un de ces moments où on a la fois envie de se régaler sans concessions et pas la moindre intention de passer des heures en cuisine. Une...

Je sens que cette appellation vous a intrigués au plus haut point car vous avez été nombreux à vouloir en savoir plus lorsque j'ai mis en ligne ma recette d'hier, la Tarte Amandine au Pommes acidulées glossée au Coulis de Cognac... En effet je pense que...